Procédé de décontamination d'aliments

Un procédé de conditionnement d'un produit, notamment d'un produit alimentaire, dans un emballage, du type où : on positionne le produit dans un emballage ;on introduit dans l'emballage une atmosphère de protection (MAP)  ; on scelle l'emballage ;on soumet l'emballage après...

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Main Authors COUSIN, Franck, IBARRA, Dominique
Format Patent
LanguageFrench
Published 28.06.2024
Subjects
CONVEYING
FOODS OR FOODSTUFFS
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J
HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
HUMAN NECESSITIES
MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGINGARTICLES OR MATERIALS
PACKING
PERFORMING OPERATIONS
PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
STORING
THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
TRANSPORTING
UNPACKING
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Summary:Un procédé de conditionnement d'un produit, notamment d'un produit alimentaire, dans un emballage, du type où : on positionne le produit dans un emballage ;on introduit dans l'emballage une atmosphère de protection (MAP)  ; on scelle l'emballage ;on soumet l'emballage après scellement à une opération d'irradiation par faisceau d'électrons ; se caractérisant en ce que ladite atmosphère comporte du CO2.
Bibliography:Application Number: FR20220003586