FOUR DE CUISSON A LA VAPEUR

Un four de cuisson à la vapeur comprend une cavité (2) adaptée à recevoir des aliments à chauffer par de la vapeur, un dispositif de génération de vapeur (3), et un système de ventilation (18) dudit four (1), ladite cavité (2) comprenant des moyens d'entrée d'air et des moyens de sortie d&...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors GENEVIER SEBASTIEN, GONNY FLORENT
Format Patent
LanguageFrench
Published 21.12.2007
Subjects
BLASTING
DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
HEATING
LIGHTING
MECHANICAL ENGINEERING
OTHER DOMESTIC STOVES OR RANGES
RANGES
VENTILATING
WEAPONS
Online AccessGet full text

Cover

Abstract Un four de cuisson à la vapeur comprend une cavité (2) adaptée à recevoir des aliments à chauffer par de la vapeur, un dispositif de génération de vapeur (3), et un système de ventilation (18) dudit four (1), ladite cavité (2) comprenant des moyens d'entrée d'air et des moyens de sortie d'air, lesdits moyens de sortie d'air comprenant au moins une ouverture d'évacuation (19) de la vapeur, ledit système de ventilation (18) comprenant un clapet (20) d'ouverture et fermeture de ladite au moins une ouverture d'évacuation (19) de la vapeur.Le four de cuisson à la vapeur comprend au moins un évent (21) permettant :o d'évacuer une partie de la vapeur enfermée dans la cavité (2) lors de la cuisson des aliments par de la vapeur ; eto de ventiler la cavité (2) pour évacuer la vapeur enfermée dans ladite cavité (2) en introduisant de l'air à l'aide d'un ventilateur (11) appartenant au système de ventilation (18) dudit four (1) par ledit au moins un évent (21).Utilisation notamment dans un four de cuisson à la vapeur domestique.
AbstractList Un four de cuisson à la vapeur comprend une cavité (2) adaptée à recevoir des aliments à chauffer par de la vapeur, un dispositif de génération de vapeur (3), et un système de ventilation (18) dudit four (1), ladite cavité (2) comprenant des moyens d'entrée d'air et des moyens de sortie d'air, lesdits moyens de sortie d'air comprenant au moins une ouverture d'évacuation (19) de la vapeur, ledit système de ventilation (18) comprenant un clapet (20) d'ouverture et fermeture de ladite au moins une ouverture d'évacuation (19) de la vapeur.Le four de cuisson à la vapeur comprend au moins un évent (21) permettant :o d'évacuer une partie de la vapeur enfermée dans la cavité (2) lors de la cuisson des aliments par de la vapeur ; eto de ventiler la cavité (2) pour évacuer la vapeur enfermée dans ladite cavité (2) en introduisant de l'air à l'aide d'un ventilateur (11) appartenant au système de ventilation (18) dudit four (1) par ledit au moins un évent (21).Utilisation notamment dans un four de cuisson à la vapeur domestique.
Author GENEVIER SEBASTIEN
GONNY FLORENT
Author_xml – fullname: GENEVIER SEBASTIEN
– fullname: GONNY FLORENT
BookMark eNrjYmDJy89L5WSQdvMPDVJwcVVwDvUMDvb3U3BU8HFUCHMMcA0N4mFgTUvMKU7lhdLcDApuriHOHrqpBfnxqcUFicmpeakl8W5BRpYGRqYGho6GxkQoAQDALiF-
ContentType Patent
DBID EVB
DatabaseName esp@cenet
DatabaseTitleList
Database_xml – sequence: 1
  dbid: EVB
  name: esp@cenet
  url: http://worldwide.espacenet.com/singleLineSearch?locale=en_EP
  sourceTypes: Open Access Repository
DeliveryMethod fulltext_linktorsrc
Discipline Medicine
Chemistry
Sciences
ExternalDocumentID FR2902501A1
GroupedDBID EVB
ID FETCH-epo_espacenet_FR2902501A13
IEDL.DBID EVB
IngestDate Fri Jul 19 11:19:08 EDT 2024
IsOpenAccess true
IsPeerReviewed false
IsScholarly false
Language French
LinkModel DirectLink
MergedId FETCHMERGED-epo_espacenet_FR2902501A13
Notes Application Number: FR20060005567
OpenAccessLink https://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20071221&DB=EPODOC&CC=FR&NR=2902501A1
ParticipantIDs epo_espacenet_FR2902501A1
PublicationCentury 2000
PublicationDate 20071221
PublicationDateYYYYMMDD 2007-12-21
PublicationDate_xml – month: 12
  year: 2007
  text: 20071221
  day: 21
PublicationDecade 2000
PublicationYear 2007
RelatedCompanies BRANDT INDUSTRIES SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
RelatedCompanies_xml – name: BRANDT INDUSTRIES SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
Score 2.571869
Snippet Un four de cuisson à la vapeur comprend une cavité (2) adaptée à recevoir des aliments à chauffer par de la vapeur, un dispositif de génération de vapeur (3),...
SourceID epo
SourceType Open Access Repository
SubjectTerms BLASTING
DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
HEATING
LIGHTING
MECHANICAL ENGINEERING
OTHER DOMESTIC STOVES OR RANGES
RANGES
VENTILATING
WEAPONS
Title FOUR DE CUISSON A LA VAPEUR
URI https://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20071221&DB=EPODOC&locale=&CC=FR&NR=2902501A1
hasFullText 1
inHoldings 1
isFullTextHit
isPrint
link http://utb.summon.serialssolutions.com/2.0.0/link/0/eLvHCXMwfV3NS8MwFH-MKepNp-KcSg7SW7FJ1zU9FOnSlimuLd06dhvNTGGXObaK_75JWKcXvYSQwMsHvLyv_N4DeOSUuNyyiVl6tmP2KS5NLizZDDzuVYJT512hkcfJYFT0X-fOvAWrBguj84R-6eSIkqOWkt9r_V5vfpxYof5buXviKzn08RxP_dBorGMXE4KNcOhHWRqmzGDMj3MjyX2iwmkWDqShdCS1aFcxQzQbKlDK5rdEic_hOJPE1vUFtKptB05ZU3itAyfjfbxbdvest7uEXpwWOQojxIqXySRNUIDeAjQLsqjIrwDF0ZSNTLnK4nCiRZwf9mNfQ1sa-uIGkIK74aVwacWrfkkFVYWBpbolVA43x-Fd6P5J5vafuR6caY8kJibBd9Cut5_iXorSmj_oS_gGE-l0Ag
link.rule.ids 230,309,783,888,25576,76876
linkProvider European Patent Office
linkToHtml http://utb.summon.serialssolutions.com/2.0.0/link/0/eLvHCXMwfV3NT8IwFH8haMSbokbEjx7MbotrYawcFjO6LUNhWwYj3AjFLuGiBGb8920bhl700jRt8vqRvL6v_t4DeOSUONzqEHPZ79hml-KlyYUlm16f9wvBqf2m0MjjuBfl3Ze5Pa_BusLC6DyhXzo5ouSoleT3Ur_Xmx8nlq__Vu6e-FoOfTyHU9c3KuvYwYRgwx-4QZr4CTMYc8PMiDOXqHCahT1pKB1JDdtRzBDMBgqUsvktUcIzOE4lsffyHGrFtgkNVhVea8LJeB_vlt096-0uoB0meYb8ALF8OJkkMfLQyEMzLw3y7BJQGExZZMpVFocTLcLssJ_OFdSloS-uASm4G14Jhxa86C6poKowsFS3hMrhZtu8Ba0_ydz8M_cAjWg6Hi1Gw_i1DafaO4mJSfAt1Mvtp7iTYrXk9_pCvgGvE3b1
openUrl ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info%3Aofi%2Fenc%3AUTF-8&rfr_id=info%3Asid%2Fsummon.serialssolutions.com&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Apatent&rft.title=FOUR+DE+CUISSON+A+LA+VAPEUR&rft.inventor=GENEVIER+SEBASTIEN&rft.inventor=GONNY+FLORENT&rft.date=2007-12-21&rft.externalDBID=A1&rft.externalDocID=FR2902501A1