PROCEDE DE PREPARATION DE MELANGES POUR SAUCES
L'invention concerne un procédé de préparation d'un mélange pour sauce. On réunit un matériau farinacé en particules contenant de l'eau et une matière grasse liquide chaude pour former un mélange en particules epais que l'on maintient à une température suffisante pour évaporer un...
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Format | Patent |
Language | French |
Published |
26.01.1979
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