Métodos a gran escala de recubrimiento uniforme de las superficies del empaque con un antimicrobiano volátil para preservar la frescura de los alimentos

• Main Authors: MACLEAN, Daniel, MALEFYT, Timothy
• Format: Patent
• Language: Spanish
• Published: 25.04.2022
• Subjects: AGRICULTURE; ANIMAL HUSBANDRY; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES, AS HERBICIDES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; FISHING; FOODS OR FOODSTUFFS; FORESTRY; HUMAN NECESSITIES; HUNTING; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS; PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTSTHEREOF; PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT,VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES; TRAPPING

Un método para tratar un producto alimenticio con un agente antimicrobiano, el método que comprende: administrar un tratamiento con benzoxaborol a una o más superficies de un material de empaque de alimentos, en donde el tratamiento con benzoxaborol comprende uno o más compuestos de benzoxaborol, secar de una o más superficies del material de empaque de alimentos, colocar un producto alimenticio dentro del material de empaque de alimentos, y vaporizar el compuesto de benzoxaborol de una o más superficies del material de empaque de alimentos para tratar el producto alimenticio que se encuentra en el mismo; en donde el tratamiento con benzoxazol se administra al material de empaque de alimentos antes de colocar el producto alimenticio dentro del material de empaque de alimentos; en donde el tratamiento con benzoxaborol es en forma líquida. The present application relates to large-scale methods of uniformly coating packaging surfaces with a benzoxaborole compound.