FERULATE ESTERASE PRODUCING STRAIN LACTOBACILLUS PLANTARUM LP3710 AND METHODS OF USING SAME AS A SILAGE INOCULANT

• Main Authors: NSEREKO, VICTOR, RUTHERFORD, WILLIAM, SMILEY, BRENDA K, SPIELBAUER, ANNETTE
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 03.01.2017
• Subjects: BEER; BIOCHEMISTRY; CHEMISTRY; COMPOSITIONS THEREOF; CULTURE MEDIA; ENZYMOLOGY; METALLURGY; MICROBIOLOGY; MICROORGANISMS OR ENZYMES; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS; SPIRITS; VINEGAR; WINE

Ferulate esterase producing bacterial strain Lactobacillus plantarum LP3710 or functional mutants thereof and methods of using ferulate esterase producing bacterial strain Lactobacillus plantarum LP3710 as forage additive is disclosed. Compositions comprising Lactobacillus plantarum LP3710 alone or in combination with other strains for use as a silage inoculant, and methods for treating pre- ensiled plant material with Lactobacillus plantarum LP3710 to enhance digestability of the silage are disclosed. Description de la souche bactérienne produisant de la ferulate estérase Lactobacillus plantarum LP3710 ou des mutants fonctionnels de celle-ci et de procédés dutilisation de la souche bactérienne produisant de la ferulate estérase Lactobacillus plantarum LP3710 comme additif de forage. Des compositions contenant de la Lactobacillus plantarum LP3710 seule ou en combinaison avec dautres souches pour utilisation en tant quinoculant pour ensilage, et des procédés pour traiter des matières végétales avant lensilage avec la Lactobacillus plantarum LP3710 pour améliorer la digestibilité de lensilage sont décrits.