AUTOMATED SYSTEM FOR HANDLING FOOD PRODUCTS

• Main Authors: ADLER, SCOTT A, HELENIAK, TOD W, TOMAC, BRIAN, MALENKE, MARK E, HESS, DAVID
• Format: Patent
• Language: English; French
• Published: 19.11.2013
• Subjects: BAKING; EDIBLE DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH; HUMAN NECESSITIES; MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS

A system and method are provided for handling food products whereby stacked food products can be mechanically singulated or singulated product not on pitch can be dispensed individually at a regular pitch onto transport system carrying the food products to a subsequent process unit or units in an automated and essentially labor-free manner. The automated handling system may be used advantageously on stacks of pizza crusts, among other food product types. Un système et une méthode à des fins de manutention automatisée de produits alimentaires sont divulgués. Des produits alimentaires empilés ou des produits unitaires disposés irrégulièrement peuvent être séparés mécaniquement et distribués à intervalle régulier sur un système de transport qui les porte jusqu'à une ou des unités de traitement subséquentes de façon automatisée et pratiquement sans main-d'uvre. L'utilisation du système de manutention automatisé est avantageuse dans le cas de piles de croûtes de pizza, parmi d'autres produits alimentaires.