SUSTENTABILIDADE E PRODUTIVIDADE NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS: UM ESTUDO DE CASO NO PIAUÍ

• Published in: Desafio Online Vol. 10; no. 3
• Main Authors: Gomes da Silva, Carlos Roberto, Cavalcante de Oliveira Júnior, Marcos Antonio, Lima Teixeira, Linnik Israel, Do Nascimento Silva, Laíse
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 02.06.2022

O estudo teve como objetivo identificar ações e tecnologias sustentáveis que potencializam a produtividade da indústria de laticínios. A pesquisa foi realizada na atividade industrial do ramo de laticínios na região norte do estado do Piauí, trata-se de um estudo de caso com abordagem qualitativa, c...