PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN KOPI TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA DAN KOLESTEROL TOTAL PADA MENCIT (Mus musculus L.) YANG DIBERI PAKAN TINGGI LEMAK

• Published in: E-Jurnal Medika Udayana Vol. 11; no. 2; p. 54
• Main Authors: Noegroho, Benediktus Brilian Chrisma, Dewi Wiryanthini, Ida Ayu, Surudarma, I Wayan, Kusmawati, Amy Yelly
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 22.02.2022

ABSTRAK Hiperlipidemia merupakan kelainan metabolisme lipid. Fraksi lipid yang mengalami kenaikan adalah kolesterol total, trigliserida, LDL, serta penurunan HDL. Senyawa aktif berupa asam klorogenat, serta polifenol, dan flavonoid dalam kopi Arabika Kintamani dapat menghambat penyimpanan karbohidra...