基于肝脂的草鱼肝脂过量蓄积评价指标构建

• Published in: 南京农业大学学报 Vol. 39; no. 4; pp. 640 - 649
• Main Author: 黄春红 肖调义 胡毅 赵玉蓉 刘巧林
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 2016
• Subjects: 肝胰脏; 脂肪蓄积; 草鱼; 评价指标

[目的]高密度养殖及饲料营养素不平衡等易导致草鱼肝脂过量蓄积,有关草鱼肝脂过量蓄积评价工作相对较少,本文旨在构建草鱼肝脂过量蓄积评价指标。[方法]采用物理检测法、全自动生化分析仪、索氏提取法、石蜡切片法及荧光定量PCR分别检测了245尾草鱼（平均体质量1 317.60 g）的4项形体指标,23项血清生化指标、肝脏脂肪含量、脂肪空泡及不同肝脂蓄积程度草鱼肝胰脏脂质分解相关酶基因相对表达量。根据正态分布和3σ法则,取肝脂含量低于5%的草鱼各项指标在68.26%置信区间范围值为各指标正常参考值。将肝脂含量高于5%的草鱼各项指标与正常参考值进行比较,将平均值高于正常参考值上限的指标确定为草鱼肝脂过量蓄...