Das Américas para o Mundo: origem, domesticação e dispersão do abacaxizeiro

O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril), fruto símbolo de regiões tropicais e subtropicais, originário das Américas, foi difundido para todo o mundo, principalmente pelos navegantes europeus, em razão de seu aroma e sabor característicos e exuberante aparência. Batizado como o "Rei das Frutas Co...

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Published inCiência rural Vol. 40; no. 6; pp. 1473 - 1483
Main Authors Crestani, Maraisa, Barbieri, Rosa Lia, Hawerroth, Fernando José, Carvalho, Fernando Irajá Félix de, Oliveira, Antonio Costa de
Format Journal Article
LanguagePortuguese
Published Universidade Federal de Santa Maria 01.06.2010
Subjects
AGRONOMY
Ananas comosus
história
fruit crop
recursos genéticos
evolução
melhoramento vegetal
Bromeliaceae
fruticultura
genetic resources
plant breeding
history
evolution
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Abstract O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril), fruto símbolo de regiões tropicais e subtropicais, originário das Américas, foi difundido para todo o mundo, principalmente pelos navegantes europeus, em razão de seu aroma e sabor característicos e exuberante aparência. Batizado como o "Rei das Frutas Coloniais", o abacaxi encontra-se entre as 11 frutas mais produzidas no mundo, sendo cultivada e consumida pelos cinco continentes, e o Brasil destaca-se como maior produtor. Assim, o objetivo desta revisão bibliográfica é abordar a história da cultura do abacaxi, contemplando sua botânica, sua origem e dispersão pelo mundo, seu cenário atual, também aspectos relacionados à conservação de germoplasma e ao melhoramento genético.
AbstractList O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril), fruto símbolo de regiões tropicais e subtropicais, originário das Américas, foi difundido para todo o mundo, principalmente pelos navegantes europeus, em razão de seu aroma e sabor característicos e exuberante aparência. Batizado como o "Rei das Frutas Coloniais", o abacaxi encontra-se entre as 11 frutas mais produzidas no mundo, sendo cultivada e consumida pelos cinco continentes, e o Brasil destaca-se como maior produtor. Assim, o objetivo desta revisão bibliográfica é abordar a história da cultura do abacaxi, contemplando sua botânica, sua origem e dispersão pelo mundo, seu cenário atual, também aspectos relacionados à conservação de germoplasma e ao melhoramento genético.
Author Hawerroth, Fernando José
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Barbieri, Rosa Lia
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DOI 10.1590/S0103-84782010000600040
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Issue 6
Keywords Ananas comosus
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  publication-title: Abacaxi: Pós-colheita
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  publication-title: Equipe técnica de abacaxi comemora 30 anos de atividades e realizações
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  publication-title: Química Nova
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  publication-title: Pesquisa Agropecuária Brasileira
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  publication-title: Acta Scientiarum Biological Sciences
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  publication-title: Plantas de cultura precolombiana na Amazônia brasileira
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Title Das Américas para o Mundo: origem, domesticação e dispersão do abacaxizeiro
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