三七悬浮细胞生物合成绿原酸类物质及其生物活性

• Published in: 华东理工大学学报（自然科学版） Vol. 49; no. 4; pp. 515 - 528
• Main Authors: 周倍, 刘楠, 刘泽波, 庄英萍, 王泽建, 郭美锦
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室, 上海 200237 01.08.2023
• Subjects: Panax notoginseng calli; 工艺优化; 悬浮培养; bioactivity; 绿原酸生物合成; chlorogenic acid biosynthesis; 三七愈伤组织细胞; process optimization; 生物活性; suspension culture

TS201.3; 利用三七(Panax notoginseng)悬浮细胞生物合成绿原酸类物质(CGAs),并对其生物活性进行了研究.对三七细胞中CGAs进行定性分析,优化了细胞培养条件以及 6种诱导模式,测定了三七细胞CGAs的抗氧化及α-葡萄糖苷酶活性抑制能力.结果表明三七愈伤组织内含有4种CGAs;最优工艺条件为:B5+40 g/L蔗糖,pH 7.5,15%接种量;经30 μmol/L 茉莉酸甲酯诱导3d后,CGAs产量(684.07 mg/L)比原工艺(475.18 mg/L)提高了0.44倍;三七细胞CGAs具有良好的抗氧化及α-葡萄糖苷酶活性抑制能力....