长双歧杆菌特性及应用研究进展

Q939.99; 长双歧杆菌是存在于人和动物肠道内重要的益生菌,它与机体的许多生理、病理现象密切相关,在缓解代谢综合征、脑肠综合征以及免疫相关疾病等方面的益生功能,更成为各领域专家研究的热点.本文综述了长双歧杆菌的亚种分型鉴定、定植方面的生物学特性,在缓解脑肠综合征以及免疫综合征方面的热点益生功能,及其在国内外的研究进展与热点应用发展前景,旨在加深和完善关于长双歧杆菌的生物学特性、益生功能及应用的认识....

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Published in食品工业科技 Vol. 42; no. 12; pp. 430 - 438
Main Authors 关嘉琦, 邱冀, 岳莹雪, 史佳鹭, MD Masumuzzaman, 冷友斌, 李春, 霍贵成, 李柏良
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨 150030%黑龙江飞鹤乳业有限公司,北京 100015 01.06.2021
Subjects
定植
脑肠综合征
长双歧杆菌
免疫相关疾病
亚种分型鉴定
应用
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ISSN1002-0306
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2020070121

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Summary:Q939.99; 长双歧杆菌是存在于人和动物肠道内重要的益生菌,它与机体的许多生理、病理现象密切相关,在缓解代谢综合征、脑肠综合征以及免疫相关疾病等方面的益生功能,更成为各领域专家研究的热点.本文综述了长双歧杆菌的亚种分型鉴定、定植方面的生物学特性,在缓解脑肠综合征以及免疫综合征方面的热点益生功能,及其在国内外的研究进展与热点应用发展前景,旨在加深和完善关于长双歧杆菌的生物学特性、益生功能及应用的认识.
ISSN:1002-0306
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070121