鱼膨化饲料热风干燥动力学模型及湿热特性

• Published in: 农业工程学报 Vol. 37; no. 14; pp. 317 - 322
• Main Authors: 陈计远, 王粮局, 王红英, 张国栋
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 中国农业大学工学院,北京 100083%中粮粮谷控股有限公司,北京 100020 15.07.2021
• Subjects: 模型;干燥;饲料;试验;湿热特性

S816.8; 热风干燥是水产膨化饲料加工过程中极为重要的工序.为了探究水产膨化饲料在热风干燥过程中的湿热特性变化规律,该研究以草鱼(成鱼)膨化饲料为对象,设置热风温度(60～100℃)和风速(0.5～1.5 m/s)2个试验因素,在自行设计的热风干燥机上进行干燥试验.结果表明,在同一风速条件下,饲料的干燥速率随着热风温度的升高而显著增大(P<0.01).同样的,在同一热风温度条件下,增大风速可以提高干燥速率.使用Verma模型拟合上述试验数据,决定系数(R2)、离差平方和(χ2)、均方根误差(RMSE)和平均相对误差(e)的计算结果表明该模型对草鱼膨化饲料在不同干燥条件下的试验数据具有...