苹果热风干燥工艺优化和特性分析 - 王迪芬; 苑亚; 魏娟; 张冲; 杨鲁伟 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 预处理; 超声波; 干燥模型; 热风干燥; 苹果; 护色剂