滇黄精酸奶的配方优化及品质评价 - 王藤; 蒋帅涵; 刘琨毅; 李若愚; 梁正维; 伯年国; 马燕; 唐卿雁; 赵明 (食品工业科技, 2024)
Keywords: 滇黄精膏; yogurt; formula optimization; product quality; Polygonatum kingianum paste; 产品品质; 配方优化; 酸奶