盐含量对餐厨垃圾好氧堆肥腐殖化过程及微生物演变的影响

• Published in: 农业工程学报 Vol. 38; no. 19; pp. 190 - 201
• Main Authors: 刘娟, 沈玉君, 罗文海, 丁京涛, 孟海波, 周海宾, 张曦, 程红胜, 王健, 徐鹏翔
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 农业农村部资源循环利用技术与模式重点实验室,北京 100125%中国农业大学资源与环境学院,北京 100193%农业农村部规划设计研究院农村能源与环保研究所,北京 100125 01.10.2022; 新疆农垦科学院农田水利与土壤肥料研究所,石河子 832000; 农业农村部规划设计研究院农村能源与环保研究所,北京 100125; 中国农业大学资源与环境学院,北京 100193; 农业农村部资源循环利用技术与模式重点实验室,北京 100125; 农业农村部资源循环利用技术与模式重点实验室,北京 100125%农业农村部规划设计研究院农村能源与环保研究所,北京 100125
• Subjects: 盐分; 腐殖化; 餐厨垃圾; 微生物; 好氧堆肥
• ISSN: 1002-6819
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2022.19.021

S141.4; 含盐量过高会对堆肥有机质腐殖化过程产生抑制作用,但作用规律仍不清楚.该研究以餐厨垃圾为研究对象,以不添加盐分的处理为对照,设置添加食用盐的处理作为试验组(添加质量分数分别为0.5％、1％和1.5％),进行好氧堆肥,研究不同盐分含量对基本腐熟度指标、有机质组成、腐殖质(Humus,HS)的影响,并结合微生物群落结构和相关性统计分析阐明其作用规律.结果表明,4个处理温度、碳氮比(C/N)、有机质组成等达到腐熟要求,但盐分添加提高了堆体电导率(Electrical Conductivity,EC),添加比例达到1.5％时,高温期缩短至13 d,种子发芽指数(seed Germination Index,GI)降低至65.5％,总有机物降解率降低6.5％,有机质腐殖化过程受到限制.高通量测序和相关性分析的结果表明,添加1.5％盐分主要通过抑制高温双岐菌(Thermobifida)、糖单孢菌(Saccharomonospora)和曲霉(Aspergillus)、毛孢子菌(Trichosporon)的活性,降低总糖、木质纤维素等有机物质的降解和后续HS形成,从而限制餐厨垃圾堆肥过程中腐殖化效果的提升.该研究将为餐厨垃圾等农村有机废弃物处理技术应用提供理论指导.