石榴皮多酚提取工艺优化及其贮藏稳定性研究 - 穆谈航; 叶嘉; 杨明建; 苗俊玲; 王新建; 周小桐; 张文文 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 多酚; 贮藏稳定性; 提取工艺优化; 乳化剂