微生物来源的α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的研究进展 - 陈金玲; 杨杰; 魏真 (食品工业科技, 2024)
Keywords: catalytic mechanism; araboxylan; 催化机制; α-L-arabinofuranosidase(α-L-AFase); α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-AFase); 协同作用; 阿拉伯木聚糖; synergistic effect