不同修饰型叶黄素纳米脂质体结肠消化过程稳定性及对粪便菌群调节作用 - 王晓芹; 闫红旭; 徐亚元; 李大婧; 包怡红; 戴竹青 (食品工业科技, 2024)
Keywords: 共价修饰; intestinal microbiota; covalent modification; 叶黄素; 结肠消化; colonic digestion; 肠道菌群; lutein; 纳米脂质体; nanoliposomes