不同预冷方式对甜玉米储藏品质的影响 - 时文林; 赵雅琦; 闫志成; 左进华; 袁树枝; 史君彦; 王清; 封碧红 (食品科学, 2022)
Keywords: 甜玉米; 感官品质; 营养品质; 压差预冷; 冷库预冷; 流态冰预冷