宁海白和大房枇杷F1代叶、花和果抗氧化活性分析与评价

• Published in: 果树学报 Vol. 41; no. 9; pp. 1716 - 1730
• Main Authors: 朱启轩, 李晓颖, 葛航, 武军凯, 王志轩, 陈俊伟, 徐红霞
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 浙江省农业科学院园艺研究所,杭州 310021 01.09.2024; 河北省特色园艺种质挖掘与创新利用重点实验室,河北秦皇岛 066600; 河北科技师范学院园艺科技学院,河北秦皇岛 066600%浙江省农业科学院园艺研究所,杭州 310021%河北科技师范学院园艺科技学院,河北秦皇岛 066600
• Subjects: 类黄酮; Flavonoids; Correlation; 总酚; 相关性; Antioxidant activity; Total phenolics; Loquat; 枇杷; 抗氧化活性
• ISSN: 1009-9980
• DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20240294

S667.3; [目的]探讨枇杷F1代的叶、花和果中总酚、类黄酮含量及抗氧化活性的多样性,以期为枇杷新品种选育与功能性物质成分开发利用提供参考.[方法]利用Folin-Ciocalteu法、亚硝酸钠-三氯化铝法、DPPH(1,1-二苯基-2-苦基苯肼)法、ABTS[2,2'-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐]法、FRAP(铁离子还原能力)法测定亲本宁海白(Ning-haibai)和大房(Oobusa)及其29个杂交F1代的叶、花、果中总酚含量、类黄酮含量和体外抗氧化活性,并对其进行多样性分析、相关性分析、聚类分析以及抗氧化活性综合评价.[结果]F1代的叶、花、果中总酚含...