无细胞生物传感器及其在食品与生物检测应用中的研究进展

Q819; 无细胞生物传感器是一类基于无细胞系统设计的微量物质检测工具,解决了早期活细胞生物传感器无法检测有毒物质、响应时间长、受活细胞控制、操作不便等问题.近年来,无细胞生物传感器以其检测范围广、响应速度快、灵敏度高和便携性好而受到广泛关注.本文按照构建无细胞传感器平台进行分类,并对不同类型无细胞传感器的构建和特点进行综述,进一步介绍其在金属离子、农药与兽药残留等领域检测的研究进展,并对其应用前景进行展望....

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Published in食品科学 Vol. 44; no. 5; pp. 355 - 364
Main Authors 王佳佳, 王鑫, 庞晓旭, 黄昆仑, 许文涛, 罗云波, 程楠
Format Magazine Article
LanguageChinese
Published 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100083 15.03.2023
中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品质量与安全北京实验室,北京 100083%中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品质量与安全北京实验室,北京 100083
农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室,北京 100083%农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室,北京 100083
Subjects
无细胞生物传感器
检测应用
便携性
液相/纸基生物传感器
灵敏度
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ISSN1002-6630
DOI10.7506/spkx1002-6630-20220310-125

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Summary:Q819; 无细胞生物传感器是一类基于无细胞系统设计的微量物质检测工具,解决了早期活细胞生物传感器无法检测有毒物质、响应时间长、受活细胞控制、操作不便等问题.近年来,无细胞生物传感器以其检测范围广、响应速度快、灵敏度高和便携性好而受到广泛关注.本文按照构建无细胞传感器平台进行分类,并对不同类型无细胞传感器的构建和特点进行综述,进一步介绍其在金属离子、农药与兽药残留等领域检测的研究进展,并对其应用前景进行展望.
ISSN:1002-6630
DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220310-125