프랜차이즈 기업의 핵심 성공 요인이 경영성과에 미치는 영향 연구: 가맹점 수와 매출 규모의 조절효과

• Published in: 대한경영학회지 Vol. 34; no. 7; pp. 1299 - 1320
• Main Authors: 김창봉(Changbong Kim), 조경란(KyungRan Cho)
• Format: Journal Article
• Language: Korean
• Published: 대한경영학회 01.07.2021
• Subjects: 경영학; 프랜차이즈; Brand; Customer Relationship; 고객 관계; Business Performance; 경영성과; 브랜드; The Franchise; 마케팅; Marketing
• ISSN: 1226-2234; 2465-8839

프랜차이즈가 사업 확장의 좋은 방법이라는 인식이 확산되면서 많은 대기업, 중소기업들이 프랜차이즈사업에 진출하고 있다. 그러나 국내 프랜차이즈 산업은 양적인 팽창으로 인해 비교적 단기간 내에 등장하였다가사라지는 회사가 증가함에 따라 많은 사회적 문제점을 보이고 있다. 이에 본 연구는 국내 프랜차이즈 기업의 본사 임직원을 대상으로 경영성과에 영향을 미치는 핵심 성공요인인 마케팅, 고객 관계, 브랜드 요인이 과연 경영성과에 영향을 미치는지와 통제적 특성(가맹점 수, 매출규모)이 핵심 성공 요인과 경영성과 간에 조절적 효과가 있는지 검정하였다. 이를 통해 프랜차이즈 산업 발전을위한 많은 성공 요인 중에서 최근 시대적 환경에 가장 적절한 요인을 도출하여 기존 기업들의 사업방법을보완하여 실질적인 사업성과에 도움이 되는 요인을 제시하고, 더 나아가서는 프랜차이즈 창업 기업의 건전한지속성장을 기대하고자 한다. 본 연구를 수행하기 위한 연구표본의 주요 정보제공자는 프랜차이즈 본사 창업의 핵심 성공 요인을 도출할수 있는 실무지식과 배경을 충분히 갖춘 국내 서울 및 수도권의 외식업, 도․소매업종에 근무하는 50여 개의프랜차이즈 본사 CEO, 임원 및 실무 책임자 등을 직책별로 선정하였다. 기업당 5부～10부 내외로, 2020년10월 15일～2021년 3월 15일까지 설문을 하였고, 256부의 설문을 회수하여 실증분석에 활용하였다. 본 연구결과, 프랜차이즈 기업의 핵심 성공 요인으로 도출된 마케팅, 고객 관계, 브랜드 요인은 모두 경영성과에 유의한(+) 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 특히 해당 3가지 핵심 성공 요인 중 브랜드 요인이 재무적, 비재무적 성과에 상대적으로 큰 영향은 주는 것을 알 수 있었다. 또한, 가맹점 수, 매출 규모가 핵심 성공요인과 경영성과 간에 정(+)의 방향으로 조절 효과가 있는 것으로 나타났다. 본 연구의 의의는 프랜차이즈 가맹점 창업이 아닌 본사 창업에 대한 핵심 성공 요인을 검정한 부분에 있으며, 공급자 중심의 마케팅 전략이 아닌 소비자 중심의 마케팅 전략이 되어, 성공적인 경영성과를 가져올 수 있다는것을 확인한 것에 있다. 또한, 프랜차이즈 기업을 이용하는 소비자도 신뢰를 주는 브랜드 혹은 기업을 선택할수 있게 된다. 결국, 프랜차이즈 창업 기업이 성공하여야 가맹사업을 하고자 하는 가맹점 창업자들에게도적합한 사업본부를 선택할 수 있는 유익을 줄 수 있으며, 가맹계약 이후 본사와의 우호적 관계를 통해 지속가능한 경영성과를 가져와서 프랜차이즈 산업의 건전한 발전과 활성화를 기대할 수 있게 될 것이다. As the perception that franchises are a good way to expand business spreads, many large corporations and SMEs are entering the franchise business. However, due to quantitative expansion, the domestic franchise industry has appeared in a relatively short period of time, and many social problems are emerging as the number of companies disappearing. Therefore, our study examined the effects of marketing, customer relations, and brand factors, which are critical success factors affecting management performance, and whether the control characteristics (number of franchisees, sales scale) have a moderating role on critical success factors and management performance. Through this, the most appropriate factors for the recent environment among the many success factors for the development of the franchise industry are derived, and the existing companies are complemented with the business method to present the factors that help the actual business performance, and furthermore, the franchise start-up companies are expected to have a healthy sustainable growth. The population of the research sample for this study was selected by the positions of 50 franchise head office CEOs, executives and working managers working in the restaurants, wholesale and retail business in Seoul and the metropolitan area. The survey was conducted from October 15, 2020 to March 15, 2021, and 256 questionnaires were collected and used for empirical analysis. The results of our study showed that marketing, customer relationship, and brand factors derived as critical success factors of franchise companies all had a significant effect on management performance. Especially, among the three critical success factors, brand factors had a more impact on financial and non-financial performance. In addition, the number of franchisees and sales scale showed a moderating role in the positive (+) direction between critical success factors and management performance. The significance of our study is not the franchising but the critical success factors of the establishment of the headquarters start-up. It is confirmed that it is not a supplier-oriented marketing strategy but a consumer-oriented marketing strategy and can bring successful management performance. In addition, consumers who use franchise companies can choose a brand that gives trust. In conclusion, franchise start-up companies should succeed to give the franchisee founders who want to do franchise business a benefit to select the right business headquarters, and after the franchise contract, they will be able to bring sustainable management performance through friendly relations with the head office, so that they can expect healthy development and activation of the franchise industry. KCI Citation Count: 0