정채영, 양지나, & 오임경. (2025, April). 잔탄검 첨가에 따른 어육단백질 스낵의 유지흡수율 및 품질 변화. 한국식품과학회지, 57(2), 235-241. https://doi.org/10.9721/KJFST.2025.57.2.235
Chicago Style (17th ed.) Citation정채영, 양지나, and 오임경. "잔탄검 첨가에 따른 어육단백질 스낵의 유지흡수율 및 품질 변화." 한국식품과학회지, 57(2) Apr. 2025: 235-241. https://doi.org/10.9721/KJFST.2025.57.2.235.
MLA (9th ed.) Citation정채영, et al. "잔탄검 첨가에 따른 어육단백질 스낵의 유지흡수율 및 품질 변화." 한국식품과학회지, 57(2), Apr. 2025, pp. 235-241, https://doi.org/10.9721/KJFST.2025.57.2.235.
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