국내 유통 크릴오일제품의 안전성 조사 연구

• Published in: 한국식품과학회지 Vol. 55; no. 4; pp. 292 - 304
• Main Authors: 송은주(Eun-joo Song), 구희수(Hee-soo Koo), 박동주(Dong-ju Park), 김연지(Yeon-ji Kim), 박혜영(Hye-young Park), 방영주(Yung-ju Bang), 박한솔(Han-sol Park), 김다영(Da-young Kim), 박성아(Sung-ah Park), 박은희(Eun-hee Park)
• Format: Journal Article
• Language: Korean
• Published: 한국식품과학회 01.08.2023
• Subjects: acid value; Krill oil; heavy metals; ethoxyquin; fatty acid composition