반응표면분석법을 이용한 개조개(Saxidomus purpuratus) 패각분말로부터 가용성 초산칼슘의 제조 및 특성 - 이현지(Hyun Ji Lee); 정남영(Nam Young Jung); 박성환(Sung Hwan Park); 송상목(Sang Mok Song); 강상인(Sang In Kang); 김진수(Jin-Soo Kim); 허민수(Min Soo Heu) (Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2015)
Keywords: 식품과학; calcined powder; calcium acetate; FT-IR; butter clam shell; XRD