손바닥 선인장 엽상경의 품질 특성과 항산화 효과 - 황준호(Joon-Ho Hwang); 이미란(Mi-Ran Yi); 김재원(Jae-Won Kim); 부희정(Hee-Jung Bu); 강창희(Chang-Hee Kang); 임상빈(Sang-Bin Lim) (Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi, 2015)
Keywords: 식품과학; phenolic compounds; antioxidative activity; prickly pear cactus cladodes; anti-inflammatory activity