인삼류(홍삼, 백삼) 제조·가공업체의 미생물 오염도 조사 - 심원보; 이채원; 최영동; 박상곤; 정명진; 김정숙; 김세리; 박기환; 정덕화; Shim, Won-Bo; Lee, Chae-Won; Choi, Young-Dong; et al. (Han'gug sigpum wi'saeng anjeonseong haghoeji, 2015)
Keywords: 식품과학; microbial contamination; manufacturing process; red ginseng; ginseng products; white ginseng