食品中のプリン体含量の測定 : キノコ・野菜類, アルコール飲料, 健康食品 - 金子 希代子; 伊藤 美咲; 西井 真一郎; 清水 芳羽; 本間 理佐; 工藤 優子; 安田 誠; 馬渡 健一; 中込 和哉; 山辺 智代; 藤森 新 (痛風と核酸代謝 = Gout and nucleic acid metabolism, 2007)