LAMP法による食肉中の腸管出血性大腸菌O157およびO26のスクリーニングの有効性 - 柴田, 真也; 平井, 晋一郎; 神田, 隆; 廣井, みどり; 横山, 栄二 (日本食品微生物学会雑誌, 2013)
Keywords: EHEC O157; EHEC O26; LAMP; meat sample; screening effect