特定保健用食品「血圧が高めの方に適する」表示をした食品について
「特定保健用食品」のうち，生活習慣病の 1 つである高血圧に関連して「血圧が高めの方に適する」表示をした食品については，現在のところ，再許可等特定保健用食品を含め約 90 種類の商品がある．そのうちのいくつかについて，安全性・有効性について解説する．...
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| Published in | 日本補完代替医療学会誌 Vol. 5; no. 1; pp. 37 - 47 |
|---|---|
| Main Authors | , , , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
日本補完代替医療学会
01.01.2008
|
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 1348-7922 1348-7930 |
| DOI | 10.1625/jcam.5.37 |
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| Abstract | 「特定保健用食品」のうち，生活習慣病の 1 つである高血圧に関連して「血圧が高めの方に適する」表示をした食品については，現在のところ，再許可等特定保健用食品を含め約 90 種類の商品がある．そのうちのいくつかについて，安全性・有効性について解説する． |
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| AbstractList | 「特定保健用食品」のうち，生活習慣病の 1 つである高血圧に関連して「血圧が高めの方に適する」表示をした食品については，現在のところ，再許可等特定保健用食品を含め約 90 種類の商品がある．そのうちのいくつかについて，安全性・有効性について解説する． |
| Author | 橋本, 慎太郎 林, 浩孝 鈴木, 信孝 新井, 隆成 大野, 智 |
| Author_xml | – sequence: 1 fullname: 林, 浩孝 organization: 金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座 – sequence: 1 fullname: 新井, 隆成 organization: 金沢大学医学部附属病院周生期医療専門医養成センター – sequence: 1 fullname: 大野, 智 organization: 金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座 – sequence: 1 fullname: 橋本, 慎太郎 organization: 大名町スキンクリニック – sequence: 1 fullname: 鈴木, 信孝 organization: 金沢大学大学院医学系研究科臨床研究開発補完代替医療学講座 |
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| EISSN | 1348-7930 |
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| PublicationTitle | 日本補完代替医療学会誌 |
| PublicationTitleAlternate | 日代替誌 |
| PublicationYear | 2008 |
| Publisher | 日本補完代替医療学会 |
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| References | 6) Yokoyama K, Chiba H, Yoshikawa M. Peptide Inhibitors for angiotensin I-Converting enzyme from thermolysin digest of dried bonito. Biosci Biotech Biochem 1992; 56(10): 1541–1545. 4) 久保田紀久枝，森光康次郎編集．食品学―食品成分と機能性―．東京化学同人．2003: 150–151. 28) 関 英治，浅田耕造，筬島克裕ら．イワシタンパク質由来ペプチドの軽症高血圧者ならびに正常高血圧者に対する降圧降下．健康・栄養食品研究．2000; 4(3): 1–13. 5) Cheung HS, Wang FL, Ondetti MA, et al. Binding of peptide substrates and inhibitors of angiotensin-converting enzyme. J Biol Chem 1980; 255(2): 401–407. 13) Kondo S, Tayama K, Tsukamoto Y, et al. Antihypertensive Effects of Acetic Acid and Vinegar on Spontaneously Hypertensive Rats. Biosci Biotechnol Biochem 2001; 65(12): 2690–2694. 27) 梶本修身，中村康則，屋田裕一ら．乳酸の軽症および中等症高血圧者に対する降圧降下．日本栄養・食糧学会誌．2001; 54(6): 347–354. 30) 梶本修身，大島芳文，多山賢二ら．食酢配合飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧効果．健康・栄養食品研究．2003; 6(1): 1–18. 12) Ye XJ, Morimura S, Han LS et al. In vitro evaluation of physiological activity of vinegar produced from barley-, sweet potato-, and rice-shochu Post-distillation slurry. Biosci Biotechnol Biochem 2004; 68(3): 551–556. 25) 岸 幹也，伏見宗士，伊藤彰浩ら．食酢飲料水の過剰摂取による安全性の検討．日本臨床栄養学会誌．2006; 27(3): 313–320. 10) Masuda O, Nakamura Y, Takano T, et al. Antihypertensive peptides are present in aorta after oral administration of sour milk containing these peptides to spontaneously hypertensive rats. J Nutr 1996; 126: 3063–3068. 19) 野村靖幸，金子周司，北村佳久ら．杜仲葉水抽出画分のラット脳およびレセプター・アデニル酸シクラーゼ系への作用．和漢医薬学会誌．1986; 3(3): 328–329. 29) 梶本修身，関 英治，筬島克裕ら．イワシ由来ペプチド含有食品の正常高値血圧，高血圧に対する効果．健康・栄養食品研究．2003; 6(2): 65–82. 17) Hayakawa K, Kimura M, Kamata K. Mechanism underlying γ-aminobutylic acid-induced antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats. Eu J Pharmacol 2002; 438: 107–113. 23) 香川珠実，田川智恵，金澤浩司ら．羅布麻（紅麻：Apocynum venetum L.）葉エキスの降圧作用に関する研究 (5) ～ハイペロサイドとイソクエルシトリンの体内吸収と血中代謝物濃度～．Health Sciences 2007; 23(3): 200–209. 31) 梶本修身，多山賢二，平田 洋ら．食酢飲料の軽症および中等症高血圧者の血圧に及ぼす影響．健康・栄養食品研究．2001; 4(4): 1–14. 26) 梶本修身，相原浩太郎，平田 洋ら．「ラクトトリペプチド (VPP, IPP)」を含有する錠菓のヒト血圧に及ぼす影響．健康・栄養食品研究．2001; 4(3): 1–11. 1) 林 浩孝，大野 智，太田康之ら．特定保健用食品の許認可について．日本補完代替医療学会誌．2007; 4(3): 103–112. 9) Matsui T, Hayashi A, Tamaya K, et al. Depressor effect induced by dipeptide, Val-Tyr, in hypertensive transgenic mice is due, in part, to the suppression of human circulating rennin-angiotensin system. Clin Exp Pharm Physiol 2003; 30: 262–265. 21) 香川珠実，田川智恵，金澤浩司ら．羅布麻（紅麻：Apocynum venetum L.）葉エキスの降圧作用に関する研究 (4) ～In vivo ハイペロサイドとイソクエルシトリンの降圧作用と血管機能改善～．Health Sciences 2007; 23(3): 191–199. 3) 山田耕路編著．食品成分のはたらき．“食品ペプチドの血圧低下機構”（松本清・松井利郎）．朝倉書店．2004: 59–70. 2) 医療情報科学研究所編集．Year note内科・外科編．C139–140. MEDIC MUDIA. 2000. 8) Sato M, Hosokawa T, Yamaguchi, et al. Andiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from aakame (Undaria pinnatifida) and their antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats. J Agric Food Chem 2002; 50: 6245–6245. 18) 難波恒雄，服部征雄，葉 加南ら．杜仲葉の研究 (1) 水分の一般薬理作用．和漢医薬学会誌．1986; 3(2): 89–97. 14) 西川 泰，高田曜子，永井靖代ら．高血圧自然発症ラットにおける黒酢エキスの抗高血圧作用．日本食品科学工学会誌．2001; 48(1): 73–75. 16) 大森正司，矢野とし子，岡本順子ら．嫌気処理緑茶（ギャバロン茶）による高血圧自然発症ラットの血圧上昇抑制作用．日本農芸化学会誌．1987; 61(11): 1449–1451. 20) 川崎晃一，上園慶子，中沢慶久．特定保健用食品“杜仲葉配糖体”の降圧機序とその臨床応用．健康科学．2000; 22: 29–36. 15) 中川致之，大河原雅晴，松本高明ら．γ-アミノ酸 (GABA) 含有緑茶飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する長期摂取時の血圧降下作用と安全性および正常高血圧者，軽症高血圧者および正常血圧者に対する過剰摂取時の安全性．2007; 10(1): 1–15. 33) 梶本修身，中澤慶久，鬼塚重則ら．燕龍茶フラボノイド含有飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧降下．Health Sciences 2005; 21(1): 115–129. 24) 梶本修身，関 英治，筬島克裕ら．高血圧者を対照とした「イワシ由来ペプチド含有食品」の過剰摂取時の安全性．健康・栄養食品研究．2003; 6(2): 99–111. 34) 斉藤雅信，高橋丈生，荻野浩志．海苔オリゴペプチドの軽症及び中等症高血圧者に対する血圧降下作用．日本臨床栄養学会誌．2002; 24(1): 30–37. 7) Matsui T, Matsufuji H, Seki E, et al. Inhibition of andiotensin I-converting enzyme by Bacillus licheniformis alkaline protease hydrolyzates derived from sardine muscle. Biosci Biotech Biochem 1993; 57(6): 922–925. 22) 田川智恵，香川珠実，中澤慶久ら．羅布麻（紅麻：Apocynum venetum L.）葉エキスの降圧作用に関する研究 (3) YAKUGAKU ZASSHI 2004; 124(11): 851–856. 11) Carmichael FJ, Saldivia V, Varghese GA, et al. Ethanol-induced in portal blood flow: role of acetate and A1- and A2-adenosine receptors. Am J Physiol 1988; 255: G417–G423. 32) 梶本修身，中川聡史，梶本佳孝ら．サーデンペプチド含有茶飲料の正常高値および軽症高血圧者に対する長期摂取時の有効性および安全性の検討．薬理と治療．2005; 33(1): 1127–1140. |
| References_xml | – reference: 12) Ye XJ, Morimura S, Han LS et al. In vitro evaluation of physiological activity of vinegar produced from barley-, sweet potato-, and rice-shochu Post-distillation slurry. Biosci Biotechnol Biochem 2004; 68(3): 551–556. – reference: 17) Hayakawa K, Kimura M, Kamata K. Mechanism underlying γ-aminobutylic acid-induced antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats. Eu J Pharmacol 2002; 438: 107–113. – reference: 22) 田川智恵，香川珠実，中澤慶久ら．羅布麻（紅麻：Apocynum venetum L.）葉エキスの降圧作用に関する研究 (3) YAKUGAKU ZASSHI 2004; 124(11): 851–856. – reference: 32) 梶本修身，中川聡史，梶本佳孝ら．サーデンペプチド含有茶飲料の正常高値および軽症高血圧者に対する長期摂取時の有効性および安全性の検討．薬理と治療．2005; 33(1): 1127–1140. – reference: 8) Sato M, Hosokawa T, Yamaguchi, et al. Andiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from aakame (Undaria pinnatifida) and their antihypertensive effect in spontaneously hypertensive rats. J Agric Food Chem 2002; 50: 6245–6245. – reference: 20) 川崎晃一，上園慶子，中沢慶久．特定保健用食品“杜仲葉配糖体”の降圧機序とその臨床応用．健康科学．2000; 22: 29–36. – reference: 16) 大森正司，矢野とし子，岡本順子ら．嫌気処理緑茶（ギャバロン茶）による高血圧自然発症ラットの血圧上昇抑制作用．日本農芸化学会誌．1987; 61(11): 1449–1451. – reference: 30) 梶本修身，大島芳文，多山賢二ら．食酢配合飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧効果．健康・栄養食品研究．2003; 6(1): 1–18. – reference: 24) 梶本修身，関 英治，筬島克裕ら．高血圧者を対照とした「イワシ由来ペプチド含有食品」の過剰摂取時の安全性．健康・栄養食品研究．2003; 6(2): 99–111. – reference: 2) 医療情報科学研究所編集．Year note内科・外科編．C139–140. MEDIC MUDIA. 2000. – reference: 4) 久保田紀久枝，森光康次郎編集．食品学―食品成分と機能性―．東京化学同人．2003: 150–151. – reference: 9) Matsui T, Hayashi A, Tamaya K, et al. Depressor effect induced by dipeptide, Val-Tyr, in hypertensive transgenic mice is due, in part, to the suppression of human circulating rennin-angiotensin system. Clin Exp Pharm Physiol 2003; 30: 262–265. – reference: 18) 難波恒雄，服部征雄，葉 加南ら．杜仲葉の研究 (1) 水分の一般薬理作用．和漢医薬学会誌．1986; 3(2): 89–97. – reference: 25) 岸 幹也，伏見宗士，伊藤彰浩ら．食酢飲料水の過剰摂取による安全性の検討．日本臨床栄養学会誌．2006; 27(3): 313–320. – reference: 15) 中川致之，大河原雅晴，松本高明ら．γ-アミノ酸 (GABA) 含有緑茶飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する長期摂取時の血圧降下作用と安全性および正常高血圧者，軽症高血圧者および正常血圧者に対する過剰摂取時の安全性．2007; 10(1): 1–15. – reference: 31) 梶本修身，多山賢二，平田 洋ら．食酢飲料の軽症および中等症高血圧者の血圧に及ぼす影響．健康・栄養食品研究．2001; 4(4): 1–14. – reference: 7) Matsui T, Matsufuji H, Seki E, et al. Inhibition of andiotensin I-converting enzyme by Bacillus licheniformis alkaline protease hydrolyzates derived from sardine muscle. Biosci Biotech Biochem 1993; 57(6): 922–925. – reference: 34) 斉藤雅信，高橋丈生，荻野浩志．海苔オリゴペプチドの軽症及び中等症高血圧者に対する血圧降下作用．日本臨床栄養学会誌．2002; 24(1): 30–37. – reference: 27) 梶本修身，中村康則，屋田裕一ら．乳酸の軽症および中等症高血圧者に対する降圧降下．日本栄養・食糧学会誌．2001; 54(6): 347–354. – reference: 29) 梶本修身，関 英治，筬島克裕ら．イワシ由来ペプチド含有食品の正常高値血圧，高血圧に対する効果．健康・栄養食品研究．2003; 6(2): 65–82. – reference: 33) 梶本修身，中澤慶久，鬼塚重則ら．燕龍茶フラボノイド含有飲料の正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する降圧降下．Health Sciences 2005; 21(1): 115–129. – reference: 3) 山田耕路編著．食品成分のはたらき．“食品ペプチドの血圧低下機構”（松本清・松井利郎）．朝倉書店．2004: 59–70. – reference: 5) Cheung HS, Wang FL, Ondetti MA, et al. Binding of peptide substrates and inhibitors of angiotensin-converting enzyme. J Biol Chem 1980; 255(2): 401–407. – reference: 10) Masuda O, Nakamura Y, Takano T, et al. Antihypertensive peptides are present in aorta after oral administration of sour milk containing these peptides to spontaneously hypertensive rats. J Nutr 1996; 126: 3063–3068. – reference: 6) Yokoyama K, Chiba H, Yoshikawa M. Peptide Inhibitors for angiotensin I-Converting enzyme from thermolysin digest of dried bonito. Biosci Biotech Biochem 1992; 56(10): 1541–1545. – reference: 19) 野村靖幸，金子周司，北村佳久ら．杜仲葉水抽出画分のラット脳およびレセプター・アデニル酸シクラーゼ系への作用．和漢医薬学会誌．1986; 3(3): 328–329. – reference: 23) 香川珠実，田川智恵，金澤浩司ら．羅布麻（紅麻：Apocynum venetum L.）葉エキスの降圧作用に関する研究 (5) ～ハイペロサイドとイソクエルシトリンの体内吸収と血中代謝物濃度～．Health Sciences 2007; 23(3): 200–209. – reference: 28) 関 英治，浅田耕造，筬島克裕ら．イワシタンパク質由来ペプチドの軽症高血圧者ならびに正常高血圧者に対する降圧降下．健康・栄養食品研究．2000; 4(3): 1–13. – reference: 14) 西川 泰，高田曜子，永井靖代ら．高血圧自然発症ラットにおける黒酢エキスの抗高血圧作用．日本食品科学工学会誌．2001; 48(1): 73–75. – reference: 21) 香川珠実，田川智恵，金澤浩司ら．羅布麻（紅麻：Apocynum venetum L.）葉エキスの降圧作用に関する研究 (4) ～In vivo ハイペロサイドとイソクエルシトリンの降圧作用と血管機能改善～．Health Sciences 2007; 23(3): 191–199. – reference: 11) Carmichael FJ, Saldivia V, Varghese GA, et al. Ethanol-induced in portal blood flow: role of acetate and A1- and A2-adenosine receptors. Am J Physiol 1988; 255: G417–G423. – reference: 13) Kondo S, Tayama K, Tsukamoto Y, et al. Antihypertensive Effects of Acetic Acid and Vinegar on Spontaneously Hypertensive Rats. Biosci Biotechnol Biochem 2001; 65(12): 2690–2694. – reference: 26) 梶本修身，相原浩太郎，平田 洋ら．「ラクトトリペプチド (VPP, IPP)」を含有する錠菓のヒト血圧に及ぼす影響．健康・栄養食品研究．2001; 4(3): 1–11. – reference: 1) 林 浩孝，大野 智，太田康之ら．特定保健用食品の許認可について．日本補完代替医療学会誌．2007; 4(3): 103–112. |
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| SourceType | Publisher |
| StartPage | 37 |
| SubjectTerms | γ-アミノ酪酸 フラボノイド ペプチド 杜仲葉配糖体 特定保健用食品 血圧 酢酸 関与成分 |
| Title | 特定保健用食品「血圧が高めの方に適する」表示をした食品について |
| URI | https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcam/5/1/5_1_37/_article/-char/ja |
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| ispartofPNX | 日本補完代替医療学会誌, 2008, Vol.5(1), pp.37-47 |
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