慢性期リハビリテーション患者における栄養指標と血清ミネラルの関係
本研究は, 栄養状態が血清ミネラルにおよぼす影響を明らかにする目的で実施した. 入院中の慢性期リハビリテーション患者65例(男性37例, 女性28例, 平均年齢72.2±13.5歳)を対象として血清ミネラル(鉄, 銅, 亜鉛, カルシウム, マグネシウム, リン)と栄養指標(アルブミン, ヘモグロビン, C反応性蛋白)の関連を調査した. さらには, 対象患者を栄養状態によって, 低栄養群30例(男性17例, 女性13例, 平均年齢74.4±12.8歳)と非低栄養群35例(男性20例, 女性15例, 平均年齢70.4±13.8歳)の2群に分類して, 血清ミネラル, 栄養指標, 栄養素等摂取量を比...
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| Published in | 医療 Vol. 59; no. 10; pp. 543 - 549 |
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| Main Authors | , , |
| Format | Journal Article |
| Language | Japanese |
| Published |
一般社団法人 国立医療学会
2005
国立医療学会 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0021-1699 1884-8729 |
| DOI | 10.11261/iryo1946.59.543 |
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| Abstract | 本研究は, 栄養状態が血清ミネラルにおよぼす影響を明らかにする目的で実施した. 入院中の慢性期リハビリテーション患者65例(男性37例, 女性28例, 平均年齢72.2±13.5歳)を対象として血清ミネラル(鉄, 銅, 亜鉛, カルシウム, マグネシウム, リン)と栄養指標(アルブミン, ヘモグロビン, C反応性蛋白)の関連を調査した. さらには, 対象患者を栄養状態によって, 低栄養群30例(男性17例, 女性13例, 平均年齢74.4±12.8歳)と非低栄養群35例(男性20例, 女性15例, 平均年齢70.4±13.8歳)の2群に分類して, 血清ミネラル, 栄養指標, 栄養素等摂取量を比較した. 血清アルブミンは, 血清鉄, 亜鉛, カルシウム, マグネシウムおよびリンに対して有意な正の相関を認めた. ヘモグロビンは, 血清鉄および亜鉛に対して有意な正の相関を認めた. C反応性蛋白は, 血清銅に対して有意な正の相関, 血清鉄および亜鉛に対して有意な負の相関を認めた. ミネラルにおいては, 血清値と摂取量の間に有意な相関は認められなかった. 血清アルブミンおよびヘモグロビンは, 低栄養群は非低栄養群よりも有意に低値を示した. C反応性蛋白は, 非低栄養群は低栄養群よりも有意に低値を示した. 血清鉄, 亜鉛およびカルシウムは, 低栄養群は非低栄養群よりも有意に低値を示した. エネルギー, たんぱく質およびリン摂取量, 低栄養群は非低栄養群よりも有意に低値を示した. 以上の結果から, 慢性期リハビリテーション患者の血清鉄, 亜鉛, カルシウムは, 低アルブミン血症や貧血の影響を受けることが認められた. また, 低栄養患者のミネラル欠乏に対しては, ミネラル摂取の増加と共に, 低栄養の改善も行う必要があることが示唆された. |
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| AbstractList | 本研究は, 栄養状態が血清ミネラルにおよぼす影響を明らかにする目的で実施した. 入院中の慢性期リハビリテーション患者65例(男性37例, 女性28例, 平均年齢72.2±13.5歳)を対象として血清ミネラル(鉄, 銅, 亜鉛, カルシウム, マグネシウム, リン)と栄養指標(アルブミン, ヘモグロビン, C反応性蛋白)の関連を調査した. さらには, 対象患者を栄養状態によって, 低栄養群30例(男性17例, 女性13例, 平均年齢74.4±12.8歳)と非低栄養群35例(男性20例, 女性15例, 平均年齢70.4±13.8歳)の2群に分類して, 血清ミネラル, 栄養指標, 栄養素等摂取量を比較した. 血清アルブミンは, 血清鉄, 亜鉛, カルシウム, マグネシウムおよびリンに対して有意な正の相関を認めた. ヘモグロビンは, 血清鉄および亜鉛に対して有意な正の相関を認めた. C反応性蛋白は, 血清銅に対して有意な正の相関, 血清鉄および亜鉛に対して有意な負の相関を認めた. ミネラルにおいては, 血清値と摂取量の間に有意な相関は認められなかった. 血清アルブミンおよびヘモグロビンは, 低栄養群は非低栄養群よりも有意に低値を示した. C反応性蛋白は, 非低栄養群は低栄養群よりも有意に低値を示した. 血清鉄, 亜鉛およびカルシウムは, 低栄養群は非低栄養群よりも有意に低値を示した. エネルギー, たんぱく質およびリン摂取量, 低栄養群は非低栄養群よりも有意に低値を示した. 以上の結果から, 慢性期リハビリテーション患者の血清鉄, 亜鉛, カルシウムは, 低アルブミン血症や貧血の影響を受けることが認められた. また, 低栄養患者のミネラル欠乏に対しては, ミネラル摂取の増加と共に, 低栄養の改善も行う必要があることが示唆された. |
| Author | 小原, 仁 栗原, 裕子 土肥, 守 |
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| References | 2) 和田功: 微量元素とは-その欠乏症と過剰症. 日医師会誌 129: 607-612, 2003 16) 湧上聖: 微量元素の意義. JJPEN 25: 13-20, 2003 4) 今井具子, 安藤富士子, 下方浩史: 高齢者におけるサプリメントの利用状況. 臨栄104 (臨時増刊号): 769-772, 2004 17) 科学技術庁資源調査会編: 五訂日本食品標準成分表. 東京, 大蔵省印刷局, 2000 29) 金井泉: 臨床検査法提要. 第31版. 金原出版, 東京, pp587-588, 1998 25) 小沢尚: 蛋白・エネルギー栄養障害の臨床評価指標. 臨栄 94: 285-290, 1999 3) 蒲原聖可: ダイエット方法とその効果の科学的検証. 臨栄 104: 394-399, 2004 14) Sweeney MP, Bagg J, Fell GS et al: The relationship between micronutrient depletion and oral health in geriatrics. J Oral Pathol Med 23: 168-171, 1994 27) 友安茂: セルロプラスミン. medicina 36 (増刊号): 204-205, 1999 24) 金井泉: 臨床検査法提要. 第31版. 金原出版, 東京, pp588-594, 1998 1) 〆谷直人, 森三樹雄: EBMに基づいたミネラル・微量元素欠乏症の判定. 臨床病理レビュー 127: 17-23, 2002 19) 健康・栄養研究会編: 第六次改訂日本人の栄養所要量食事摂取基準の活用. 東京, 第一出版, 2000 10) 友安茂: 血清銅. medicina 36 (増刊号): 416-417, 1999 23) 山下亀次郎, 清野裕, 武田英二: 栄養代謝テキスト. 文光堂, 東京, pp60-62, 1997 15) 若本ゆかり, 荒巻輝代, 奥田昌之ほか: 健常超高齢者と入院中超高齢者における血清中元素濃度の比較. 日本公衆衛生雑誌 49: 106-113, 2002 21) 杉山みち子, 小山秀夫: 入院高齢者におけるタンパク質・エネルギー低栄養状態の栄養スクリーニングと栄養アセスメント. 平成8年度厚生省研究老人保健事業推進費等補助金研究. 高齢者の栄養管理サービスに関する研究報告書, 11-46, 1997 6) Sullivan DH, Walls RC: Impact of nutritional status on rnorbidity in a population of geriatric rehabilitation patients. J Am Geriatr Soc 42: 471-477, 1994 9) 井上大輔, 松本俊夫: カルシウム/リン. medicina 36 (増刊号): 412-415, 1999 22) 児玉美穂, 菊谷武, 西脇恵子ほか: 高齢者介護施設職員からみた摂食・嚥下に関わる諸問題と栄養摂取状況. 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌 7: 242, 2003 28) 尾鼻康朗: CRP (C反応性蛋白). medicina 36 (増刊号): 228-231, 1999 30) 青木芳和: 血漿蛋白による栄養アセスメント. 臨病理レビュー 127: 12-16, 2002 7) Gariballa SE, Sinclair AJ: Assessment and treatment of nutritional status in stroke patierlts. Postgrad Med J 74: 395-399, 1998 13) 高木洋治: 最新栄養学. 第8版. 建帛社, 東京, pp 261-268, 2002 8) 藤島一郎: 脳卒中後の摂食嚥下障害の評価と管理. 日本老年医学雑誌 40: 130-134, 2003 18) 小越章平, 岩佐正人: 栄養管理と栄養評価. 日医師会誌 126: 811-815, 2001 12) 川杉和夫: 血液疾患と栄養検査. 臨病理レビュー 127: 99-104, 2002 11) 石橋敏幸, 丸山幸夫: 血清鉄と鉄結合能. medicina 36 (増刊号): 422-424, 1999 26) Mikhailova L, Keon E, Raikova K: Iron, copper and Zinc content in Healthy persons and iron-deficiency anemia patients. Vutr Boles 20: 114-121, 1981 5) 田中平三: 第6次改定日本人の栄養所要量. 臨栄 95: 261, 1999 20) 三輪佳行, 森脇久隆: たんぱく質. 臨栄 99 (臨時増刊号): 550-554, 2001 |
| References_xml | – reference: 25) 小沢尚: 蛋白・エネルギー栄養障害の臨床評価指標. 臨栄 94: 285-290, 1999 – reference: 11) 石橋敏幸, 丸山幸夫: 血清鉄と鉄結合能. medicina 36 (増刊号): 422-424, 1999 – reference: 14) Sweeney MP, Bagg J, Fell GS et al: The relationship between micronutrient depletion and oral health in geriatrics. J Oral Pathol Med 23: 168-171, 1994 – reference: 12) 川杉和夫: 血液疾患と栄養検査. 臨病理レビュー 127: 99-104, 2002 – reference: 13) 高木洋治: 最新栄養学. 第8版. 建帛社, 東京, pp 261-268, 2002 – reference: 6) Sullivan DH, Walls RC: Impact of nutritional status on rnorbidity in a population of geriatric rehabilitation patients. J Am Geriatr Soc 42: 471-477, 1994 – reference: 21) 杉山みち子, 小山秀夫: 入院高齢者におけるタンパク質・エネルギー低栄養状態の栄養スクリーニングと栄養アセスメント. 平成8年度厚生省研究老人保健事業推進費等補助金研究. 高齢者の栄養管理サービスに関する研究報告書, 11-46, 1997 – reference: 15) 若本ゆかり, 荒巻輝代, 奥田昌之ほか: 健常超高齢者と入院中超高齢者における血清中元素濃度の比較. 日本公衆衛生雑誌 49: 106-113, 2002 – reference: 18) 小越章平, 岩佐正人: 栄養管理と栄養評価. 日医師会誌 126: 811-815, 2001 – reference: 16) 湧上聖: 微量元素の意義. JJPEN 25: 13-20, 2003 – reference: 3) 蒲原聖可: ダイエット方法とその効果の科学的検証. 臨栄 104: 394-399, 2004 – reference: 10) 友安茂: 血清銅. medicina 36 (増刊号): 416-417, 1999 – reference: 19) 健康・栄養研究会編: 第六次改訂日本人の栄養所要量食事摂取基準の活用. 東京, 第一出版, 2000 – reference: 24) 金井泉: 臨床検査法提要. 第31版. 金原出版, 東京, pp588-594, 1998 – reference: 30) 青木芳和: 血漿蛋白による栄養アセスメント. 臨病理レビュー 127: 12-16, 2002 – reference: 5) 田中平三: 第6次改定日本人の栄養所要量. 臨栄 95: 261, 1999 – reference: 26) Mikhailova L, Keon E, Raikova K: Iron, copper and Zinc content in Healthy persons and iron-deficiency anemia patients. Vutr Boles 20: 114-121, 1981 – reference: 7) Gariballa SE, Sinclair AJ: Assessment and treatment of nutritional status in stroke patierlts. Postgrad Med J 74: 395-399, 1998 – reference: 20) 三輪佳行, 森脇久隆: たんぱく質. 臨栄 99 (臨時増刊号): 550-554, 2001 – reference: 22) 児玉美穂, 菊谷武, 西脇恵子ほか: 高齢者介護施設職員からみた摂食・嚥下に関わる諸問題と栄養摂取状況. 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌 7: 242, 2003 – reference: 28) 尾鼻康朗: CRP (C反応性蛋白). medicina 36 (増刊号): 228-231, 1999 – reference: 4) 今井具子, 安藤富士子, 下方浩史: 高齢者におけるサプリメントの利用状況. 臨栄104 (臨時増刊号): 769-772, 2004 – reference: 1) 〆谷直人, 森三樹雄: EBMに基づいたミネラル・微量元素欠乏症の判定. 臨床病理レビュー 127: 17-23, 2002 – reference: 2) 和田功: 微量元素とは-その欠乏症と過剰症. 日医師会誌 129: 607-612, 2003 – reference: 8) 藤島一郎: 脳卒中後の摂食嚥下障害の評価と管理. 日本老年医学雑誌 40: 130-134, 2003 – reference: 17) 科学技術庁資源調査会編: 五訂日本食品標準成分表. 東京, 大蔵省印刷局, 2000 – reference: 23) 山下亀次郎, 清野裕, 武田英二: 栄養代謝テキスト. 文光堂, 東京, pp60-62, 1997 – reference: 9) 井上大輔, 松本俊夫: カルシウム/リン. medicina 36 (増刊号): 412-415, 1999 – reference: 29) 金井泉: 臨床検査法提要. 第31版. 金原出版, 東京, pp587-588, 1998 – reference: 27) 友安茂: セルロプラスミン. medicina 36 (増刊号): 204-205, 1999 |
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| SourceID | medicalonline jstage |
| SourceType | Publisher |
| StartPage | 543 |
| SubjectTerms | 低栄養 慢性期リハビリテーション患者 栄養指標 血清ミネラル |
| Title | 慢性期リハビリテーション患者における栄養指標と血清ミネラルの関係 |
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| ispartofPNX | 医療, 2005/10/20, Vol.59(10), pp.543-549 |
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