APA (7th ed.) Citation

寺尾, 啓., 上梶, 友., 佐藤, 慶., 石田, 善., 生田, 直., & 中田, 大. (2013). シクロデキストリンによる不安定な機能性食品素材の包接安定化. オレオサイエンス, 13(3), 123-130. https://doi.org/10.5650/oleoscience.13.123

Chicago Style (17th ed.) Citation

寺尾, 啓二, 友記子 上梶, 慶太 佐藤, 善行 石田, 直子 生田, and 大介 中田. "シクロデキストリンによる不安定な機能性食品素材の包接安定化." オレオサイエンス 13, no. 3 (2013): 123-130. https://doi.org/10.5650/oleoscience.13.123.

MLA (9th ed.) Citation

寺尾, 啓二, et al. "シクロデキストリンによる不安定な機能性食品素材の包接安定化." オレオサイエンス, vol. 13, no. 3, 2013, pp. 123-130, https://doi.org/10.5650/oleoscience.13.123.