ラットに対するカノーラ油および水素添加大豆油の有害作用と油中の微量因子: ジヒドロビタミンＫ１様物質の関与の可能性 - 内藤, 由紀子; 奥山, 治美; 大原, 直樹 (脂質栄養学, 2011)
Keywords: カノーラ油; ビタミンＫ; 微量因子; 有害効果