APA (7th ed.) Citation

小城, 勝., 織部, ミ., & 岸田, 恵. (1991). ダイズ油の酸化におけるマロンジアルデヒド, TBA反応生成物とトコフェロールの関係. 日本家政学会誌, 42(3), 219-222. https://doi.org/10.11428/jhej1987.42.219

Chicago Style (17th ed.) Citation

小城, 勝相, ミチ子 織部, and 恵津 岸田. "ダイズ油の酸化におけるマロンジアルデヒド, TBA反応生成物とトコフェロールの関係." 日本家政学会誌 42, no. 3 (1991): 219-222. https://doi.org/10.11428/jhej1987.42.219.

MLA (9th ed.) Citation

小城, 勝相, et al. "ダイズ油の酸化におけるマロンジアルデヒド, TBA反応生成物とトコフェロールの関係." 日本家政学会誌, vol. 42, no. 3, 1991, pp. 219-222, https://doi.org/10.11428/jhej1987.42.219.