APA (7th ed.) Citation

矢島, 絢., 竹田, 保., 加藤, 勲., 塩見, 徳., & 小野寺, 秀. (2007). メイラード反応を利用したキシロビオース糖化β-Lactoglobulinのラジカル捕捉能の向上. Journal of Applied Glycoscience, 54(3), 165-168. https://doi.org/10.5458/jag.54.165

Chicago Style (17th ed.) Citation

矢島, 絢介, 保之 竹田, 勲 加藤, 徳夫 塩見, and 秀一 小野寺. "メイラード反応を利用したキシロビオース糖化β-Lactoglobulinのラジカル捕捉能の向上." Journal of Applied Glycoscience 54, no. 3 (2007): 165-168. https://doi.org/10.5458/jag.54.165.

MLA (9th ed.) Citation

矢島, 絢介, et al. "メイラード反応を利用したキシロビオース糖化β-Lactoglobulinのラジカル捕捉能の向上." Journal of Applied Glycoscience, vol. 54, no. 3, 2007, pp. 165-168, https://doi.org/10.5458/jag.54.165.