摂食・嚥下障害者用ゼリーの開発: 直接訓練における試用 - 岡田, 澄子; 重田, 律子; 宮下, 警一; 戎, 五郎; 九里, 葉子; 久保, 秀治; 鈴木, 美保; 横山, 通夫; 才藤, 栄一; 小国, 喜久子; 馬場, 尊 (日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌, 2005)
Keywords: 嚥下障害者用ゼリー; 嚥下障害重症度分類; 安全性評価; 適性評価