アメリカの病院給食システムを見学して

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Published inコールドチェーン研究 Vol. 5; no. 3; pp. 121 - 137
Main Author 太田, 和枝
Format Journal Article
LanguageJapanese
Published 日本食品保蔵科学会 1979
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ISSN0285-1377
2186-1242
DOI10.5891/jafps1975.5.121

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ISSN:0285-1377
2186-1242
DOI:10.5891/jafps1975.5.121