APA (7th ed.) Citation

野路, 友., 鈴木, 悠., 小川, 純., 伊藤, 直., 橋爪, 麻., 藤原, 広., . . . 古川, 英. (2025). 3Dフードプリンティングにおけるノズル混合比の調整による介護食の食感制御. 日本食品工学会誌, 26(1), 31-40. https://doi.org/10.11301/jsfe.24655

Chicago Style (17th ed.) Citation

野路, 友也, 悠斗 鈴木, 純 小川, 直行 伊藤, 麻里 橋爪, 広希 藤原, 慶 鳥羽, 鉱 寺谷, and 英光 古川. "3Dフードプリンティングにおけるノズル混合比の調整による介護食の食感制御." 日本食品工学会誌 26, no. 1 (2025): 31-40. https://doi.org/10.11301/jsfe.24655.

MLA (9th ed.) Citation

野路, 友也, et al. "3Dフードプリンティングにおけるノズル混合比の調整による介護食の食感制御." 日本食品工学会誌, vol. 26, no. 1, 2025, pp. 31-40, https://doi.org/10.11301/jsfe.24655.