ロシア産ウオッカ及び王冠のパッキングから検出された可塑剤

• Published in: 食品衛生学雑誌 Vol. 34; no. 4; pp. 314 - 317_1
• Main Authors: 平山, クニ, 山田, 利治, 岸, 弘子, 中岡, 正吉, 堀口, 佳哉
• Format: Journal Article
• Language: English; Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 1993
• Subjects: アジピン酸ジ-2-エチルヘキシル; ウオッカ; フタル酸ジ-2-エチルヘキシル; フタル酸ジ-n-ブチル; 可塑剤
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.34.314

1992年9月にフタル酸ジブチル (DBP) が検出されて問題になったロシア産ウオッカ及び王冠の内側に使用されていたパッキングについて, 可塑剤の調査を実施した. パッキングはプラスチック製とコルク製の2種類に分けられ, コルク製のものからのみ可塑剤が検出された. コルク製のものは更にDBPだけが検出されたものと, 主にフタル酸ジ-2-エチルヘキシル (DEHP) 及びアジピン酸ジ-2-エチルヘキシル (DEHA) が検出されたものの2種類に分けられた. 問題になったウオッカ中のDBPはパッキングにDBPが検出されたものからのみ検出されたが3ppm以下であった. またウオッカ中にDEHPが0.11～1.10ppm, DEHAが0.10ppm検出されるものがあった.