Efecto del xilano y la cascarilla de arroz sobre la actividad feruloil esterasa en Penicillium Rubens

• Published in: Revista MVZ (Medicina Veterinaria y Zootecnia) Vol. 26; no. 1; p. 1
• Main Authors: Hernández-Pérez, Débora E, Gil-Durán, Carlos, Chávez-Rosales, Renato, García-Rico, Ramón O
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad de Cordoba 01.01.2021

Objetivo. Analizar el efecto del xilano y la cascarilla de arroz como únicas fuentes de carbono, sobre la actividad feruloil esterasa y la expresión de los genes faeA y faeB de Pénicillium rubens (Wisconsin 54-1255), en fermentación sumergida. Materiales y métodos. Las fermentaciones se realizaron d...