Contagem de células somáticas em leite de cabra

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Vol. 53; no. 3; pp. 396 - 400
• Main Authors: Andrade, P.V.D.(UFMG), Souza, M.R.(UFMG Escola de Veterinária), Borges, I.(UFMG Escola de Veterinária), Penna, C.F.A.M.(UFMG Escola de Veterinária)
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 01.06.2001; Universidade Federal de Minas Gerais
• Subjects: analytical methods; células somáticas; Goat milk; Leite de cabra; métodos de análise; somatic cells; VETERINARY SCIENCES; Goat milk; métodos de análise; somatic cells; analytical methods; Leite de cabra; células somáticas
• ISSN: 0102-0935; 1678-4162; 1678-4162
• DOI: 10.1590/s0102-09352001000300021

Este estudo foi conduzido visando comparar diferentes métodos usados para contagem de células somáticas (CCS) em leite de vaca e determinar qual estimaria com acurácia a contagem de células somáticas do leite de cabra. Quinze amostras de leite de cabra foram avaliadas pela microscopia direta, por citometria de fluxo, usando o aparelho Somacount 300, e pelo Wisconsin Mastitis Test (WMT). Os resultados foram, respectivamente, 6,07 log CCS/ml; 6,08 log CCS/ml e 5,54 log CCS/ml. A CCS média obtida pelo Somacount 300 foi similar (P>0,05) à contagem pela microscopia direta, enquanto o WMT subestimou a CCS do leite de cabra. This study was carried out to compare different methods used for enumerating somatic cells in cow milk in order to determine which of them would give accurate estimates of somatic cell counts (SCC) in goat milk. Fifteen samples of goat milk were analyzed by direct microscopy, flow citometry using Somacount 300 equipment and Wisconsin Mastitis Test (WMT). The results were, respectively, 6.07 log SCC/ml, 6.08 log SCC/ml and 5.54 log SCC/ml. The SCC mean obtained by Somacount 300 was similar (P>0.05) to that showed by direct microscopy count, while WMT underestimated goat milk SCC.