不同投叶量与杀青机转速对铁观音品质的影响 - 林东艺 许智晶 赵炫 黄艳 (食品安全质量检测学报, 2017)
Keywords: 杀青; 感官品质; 生化成分; 铁观音; sensory quality; Tieguanyin; 感官品质; biochemical components; 生化成分; fixation methods; 铁观音; 杀青