微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定橄榄油中的18种金属元素

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 11; pp. 4330 - 4335
• Main Author: 孔维恒 严华 徐姗 高峰 刘鑫 田玲 顾强 张朝晖
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 北京出入境检验检疫局,北京,100026%黄埔出入境检验检疫局检验检疫技术中心,广州,510730%张家港出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,张家港,215600 2015
• Subjects: 橄榄油;微波消解;元素分析;电感耦合等离子体质谱法; microwave digestion; 电感耦合等离子体质谱法; inductively coupled plasma-mass spectrometry; 橄榄油; 元素分析; olive oil; 微波消解; elemental analysis
• ISSN: 2095-0381

目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时快速测定进口橄榄油中18种微量金属元素(锂、铍、钛、钴、镍、铜、锌、钼、银、镉、锡、锑、钡、汞、铅、铁、锰、砷)的分析方法。方法橄榄油经微波消解进行样品前处理,采用ICP-MS测定,外标法定量。结果本方法测定18种金属元素的线性范围宽,线性关系良好(r>0.999),检出限低,各元素的加标回收率在82.3%~110.5%之间,相对标准偏差均小于5%。结论本方法具有简单、快速、灵敏度高、准确度高、回收率高等特点,能够同时对橄榄油中18种元素进行分析。