有机磷农药快速检测方法与技术进展

我国是农业大国,农药在农业生产中起着重要的作用.以有机磷为代表的农药的大量使用,在为农业生产带来巨大利益的同时,也造成了严重的环境问题和食品安全问题.因此,如何进行快速高效的农药残留检测是当前关注的焦点.本文综述了目前基于有机磷类农药残留检测方法的研究进展,详细介绍了生物传感器、光学传感器和化学传感器在该研究领域的应用与发展,总结了现阶段农药残留分析方法的不足与发展方向,对食品安全检测的具有重要的现实意义和指导作用....

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Published in食品安全质量检测学报 no. 1; pp. 19 - 26
Main Author 李俊杰;侯长军;霍丹群;杨眉;刘世龙;邱登荣;付琛娜;杨丽敏
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 重庆大学生物工程学院, 生物流变科学与技术教育部重点实验室, 重庆 400030%重庆大学化学化工学院,重庆 400030%泸州老窖股份有限公司, 国家固态酿造工程技术研究中心, 泸州 646000 2013
Subjects
有机磷农药;食品安全;生物传感器;光学传感器;化学传感器
oganophosphorus pesticide
food safety
食品安全
生物传感器
有机磷农药
光学传感器
optical sensors
biological sensors
chemical sensors
化学传感器
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ISSN2095-0381

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Summary:我国是农业大国,农药在农业生产中起着重要的作用.以有机磷为代表的农药的大量使用,在为农业生产带来巨大利益的同时,也造成了严重的环境问题和食品安全问题.因此,如何进行快速高效的农药残留检测是当前关注的焦点.本文综述了目前基于有机磷类农药残留检测方法的研究进展,详细介绍了生物传感器、光学传感器和化学传感器在该研究领域的应用与发展,总结了现阶段农药残留分析方法的不足与发展方向,对食品安全检测的具有重要的现实意义和指导作用.
Bibliography:11-5986/TS
ISSN:2095-0381