现行黄曲霉毒素液相色谱检测法的比较与评价

• Published in: 食品安全质量检测学报 no. 3; pp. 645 - 654
• Main Author: 王军淋;胡玲玲;蔡增轩;李劲;任一平
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 浙江省疾病预防控制中心，杭州 310051 2013; 浙江工业大学化学工程与材料学院,杭州,310014%浙江省疾病预防控制中心,杭州,310051%浙江大学药学院,杭州,310058%浙江工业大学化学工程与材料学院，杭州 310014
• Subjects: 三氟乙酸(TFA);光化学柱后衍生;大体积流动池;黄曲霉毒素;液相色谱; 黄曲霉毒素; trifluoroacetic acid(TFA); 大体积流动池; 光化学柱后衍生; 液相色谱; liquid chromatography; 三氟乙酸(TFA); photochemical post column derivation; aflatoxin; large volume flow cell
• ISSN: 2095-0381

目的综合评价检测黄曲霉毒素的几种现行液相色谱-荧光法。方法采用均质(涡旋)、超声辅助液液萃取技术对样品中的黄曲霉毒素进行提取，免疫亲和柱和多功能柱净化。并采用不同的检测技术[三氟乙酸(TFA)柱前衍生法、光化学柱后衍生法、碘和溴柱后衍生法、大体积流动池直接检测及光化学柱后衍生串联大体积流动池]对玉米质控样品中黄曲霉毒素进行了分析。结果各方法的检测结果均较理想，可满足常规样品的检测要求。结论超高压液相色谱-大体积流动池检测法在有效提高工作效率的同时，大量减少了有毒有害试剂的使用量，且具有最高的检测灵敏度，可满足 GB 2761-2011中对各类样品中黄曲霉毒素的限量要求。采用乙腈-水或甲醇-水体系均能达到较好提取黄曲霉毒素的目的。免疫亲和柱的净化效果较多功能柱好。