添加初花期骆驼刺改善苜蓿青贮品质

• Published in: 农业工程学报 Vol. 30; no. 17; pp. 328 - 335
• Main Author: 蒋慧 方雷 周小玲 李胜利
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 中国农业大学动物科技学院，北京 100193%塔里木大学动物科学学院,阿拉尔,843300%中国农业大学动物科技学院,北京,100193 2014; 塔里木大学动物科学学院，阿拉尔 843300
• Subjects: 发酵; 品质控制; 紫花苜蓿; 试验; 青贮品质; 骆驼刺; alhagi sparsifolia shap; 品质控制; 骆驼刺; alfalfa; silage quality; quality control; 青贮品质; 试验; experiments; 紫花苜蓿; fermentation; 发酵

为改善苜蓿的发酵品质,软化初花期骆驼刺的刺状花梗,确定二者的适宜混贮比例。采用初花期骆驼刺、紫花苜蓿及其二者不同比例混合料为青贮原料,共5个处理,青贮90 d后,通过分析青贮前、后的化学成分、乳酸菌和酵母菌数量变化;鉴定青贮饲料感官品质和发酵品质,研究骆驼刺与苜蓿混合青贮对青贮品质的影响。结果表明,2种豆科牧草混合后,干物质、可溶性碳水化合物含量、乳酸菌数量和酵母菌数量较苜蓿显著提高（P〈0.05）;青贮90 d后的所有青贮饲料,乳酸菌数量明显上升,酵母菌数量明显下降;混贮饲料的pH值、氨态氮/总氮、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和甲醇、乙醇、丙醇含量显著低于苜蓿青贮（P〈0.05或P〈0.01）,乳...