基于离子迁移谱的葡萄籽油掺伪鉴别研究
建立了基于离子迁移谱（ IMS）技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机（ R-SVM）方法对葡萄籽油和掺伪葡萄籽油的IMS谱图进行分类,建立葡萄籽油和掺伪葡萄籽油分类判别模型,采用十折交互检验对建立的模型进行评价,结果显示模型判别正确率为91.2%。本方法操作简单,分析速度快,为食用油真伪鉴别提供了一种新方法。...
Saved in:
| Published in | 分析化学 Vol. 42; no. 10; pp. 1530 - 1534 |
|---|---|
| Main Author | |
| Format | Journal Article |
| Language | Chinese |
| Published |
中国农业科学院油料作物研究所
2014
农业部油料作物生物学与遗传改良重点实验室 农业部油料作物风险评估重点实验室 农业部生物毒素检测重点实验室%中国农业科学院油料作物研究所 油料所-矽感科技离子迁移谱在油料油品质量安全中应用研究联合实验室，武汉430062%中国农业科学院油料作物研究所 农业部油料及制品质量监督检验测试中心%中国农业科学院油料作物研究所 |
| Subjects | |
| Online Access | Get full text |
| ISSN | 0253-3820 |
| DOI | 10.11895/j.issn.0253-3820.140328 |
Cover
Loading…
| Abstract | 建立了基于离子迁移谱（ IMS）技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机（ R-SVM）方法对葡萄籽油和掺伪葡萄籽油的IMS谱图进行分类,建立葡萄籽油和掺伪葡萄籽油分类判别模型,采用十折交互检验对建立的模型进行评价,结果显示模型判别正确率为91.2%。本方法操作简单,分析速度快,为食用油真伪鉴别提供了一种新方法。 |
|---|---|
| AbstractList | 建立了基于离子迁移谱（ IMS）技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机（ R-SVM）方法对葡萄籽油和掺伪葡萄籽油的IMS谱图进行分类,建立葡萄籽油和掺伪葡萄籽油分类判别模型,采用十折交互检验对建立的模型进行评价,结果显示模型判别正确率为91.2%。本方法操作简单,分析速度快,为食用油真伪鉴别提供了一种新方法。 建立了基于离子迁移谱( IMS)技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机( R-SVM)方法对葡萄籽油和掺伪葡萄籽油的IMS谱图进行分类,建立葡萄籽油和掺伪葡萄籽油分类判别模型,采用十折交互检验对建立的模型进行评价,结果显示模型判别正确率为91.2%。本方法操作简单,分析速度快,为食用油真伪鉴别提供了一种新方法。 |
| Abstract_FL | A rapid method for authenticity detection of grapeseed oil was proposed based on Ion Mobility Spectrometry ( IMS) . After optimization, the inlet temperature was set at 170 ℃, drift tube temperature was set at 60 ℃. In this method, the oil sample was diluted in hexane (50-fold, V/V) and then directly analyzed in IMS. The detection time was 20 s. To establish an adulteration detection model, recursive Support Vector Machine ( R-SVM) was applied to classifying pure and adulterated grape seed oils. The result of 10-fold cross validation showed that the accuracy of discrimination was up to 91 . 2%. The results in study indicate that IMS method is a new, fast and convenient technique for the adulteration detection of edible oil. |
| Author | 帅茜 张良晓 李培武 张奇 王秀嫔 丁小霞 |
| AuthorAffiliation | 中国农业科学院油料作物研究所 农业部油料作物生物学与遗传改良重点实验室 农业部生物毒素检测重点实验室 农业部油料作物风险评估重点实验室 农业部油料及制品质量监督检验测试中心 油料所-矽感科技离子迁移谱在油料油品质量安全中应用研究联合实验室,武汉430062 |
| AuthorAffiliation_xml | – name: 中国农业科学院油料作物研究所; 农业部油料作物生物学与遗传改良重点实验室; 油料所-矽感科技离子迁移谱在油料油品质量安全中应用研究联合实验室，武汉430062%中国农业科学院油料作物研究所; 农业部油料作物风险评估重点实验室; 农业部油料及制品质量监督检验测试中心%中国农业科学院油料作物研究所; 农业部油料作物生物学与遗传改良重点实验室; 农业部生物毒素检测重点实验室%中国农业科学院油料作物研究所; 农业部生物毒素检测重点实验室%中国农业科学院油料作物研究所; 农业部油料及制品质量监督检验测试中心%中国农业科学院油料作物研究所; 农业部油料作物风险评估重点实验室 |
| Author_FL | ZHANG Liang-Xiao DING Xiao-Xia LI Pei-Wu ZHANG Qi WANG Xiu-Pin SHUAI Qian |
| Author_FL_xml | – sequence: 1 fullname: SHUAI Qian – sequence: 2 fullname: ZHANG Liang-Xiao – sequence: 3 fullname: LI Pei-Wu – sequence: 4 fullname: ZHANG Qi – sequence: 5 fullname: WANG Xiu-Pin – sequence: 6 fullname: DING Xiao-Xia |
| Author_xml | – sequence: 1 fullname: 帅茜 张良晓 李培武 张奇 王秀嫔 丁小霞 |
| BookMark | eNo9jU1LAlEYhe_CIDP_QwQtx977OXeWIX2B0Ma9zMy9V0fqWg6RLQMXtRGFVm2qTVERZESQFv0ZdaZ_0YARHDjw8HDOEsrZltUIrWAoYSw9vt4sRXFsS0A4dagkGWZAicyh_D9aRMU4jgIAjIFJLvNITK9Hk1EvuRtPn_vp91lyP05fhslVNx3cpv1uMvyavX7MeqPJ5-PPxdv0_Cm5uUwe3pfRgvH3Y1386wKqbm1WyztOZW97t7xRcULuYieQQjCfggLPA2pcwiXBhkmltPK8QEvhcqN9oUAFWnOMOcsSuibkMpQqpAW0Np898a3xbb3WbB23bXZYM51GhwBmGIDizFude2GjZetHUWYetqMDv31aE4K4zJOc018l82m1 |
| ContentType | Journal Article |
| Copyright | Copyright © Wanfang Data Co. Ltd. All Rights Reserved. |
| Copyright_xml | – notice: Copyright © Wanfang Data Co. Ltd. All Rights Reserved. |
| DBID | 2RA 92L CQIGP ~WA 2B. 4A8 92I 93N PSX TCJ |
| DOI | 10.11895/j.issn.0253-3820.140328 |
| DatabaseName | 维普期刊资源整合服务平台 中文科技期刊数据库-CALIS站点 中文科技期刊数据库-7.0平台 中文科技期刊数据库- 镜像站点 Wanfang Data Journals - Hong Kong WANFANG Data Centre Wanfang Data Journals 万方数据期刊 - 香港版 China Online Journals (COJ) China Online Journals (COJ) |
| DatabaseTitleList | |
| DeliveryMethod | fulltext_linktorsrc |
| Discipline | Chemistry |
| DocumentTitleAlternate | Detection of Authenticity of Grape Seed Oil with Ion Mobility Spectrometry |
| DocumentTitle_FL | Detection of Authenticity of Grape Seed Oil with Ion Mobility Spectrometry |
| EndPage | 1534 |
| ExternalDocumentID | fxhx201410031 662749855 |
| GrantInformation_xml | – fundername: 国家科技支持计划课题; 国家自然科学基金; 国家农产品质量安全风险评估重大项目; “双打”相关产品检验鉴定方法研究专项项目 funderid: (2012BAK08B03); (21205118); (GJFP2014006); (2012104010-4) |
| GroupedDBID | --K --M .~1 0R~ 1B1 1~. 1~5 29B 2B. 2C. 2RA 4.4 457 4G. 5GY 5VS 7-5 71M 8P~ 92E 92I 92L AACTN AAEDT AAEDW AAIAV AAIKJ AAKOC AALRI AAOAW AAQFI AARLI AAXUO ABFNM ABMAC ABXDB ABYKQ ACDAQ ACGFS ACNNM ACRLP ADBBV ADECG ADEZE ADMUD AEBSH AEKER AENEX AFKWA AFTJW AFZHZ AGHFR AGUBO AGYEJ AIEXJ AIKHN AITUG AJBFU AJOXV AJSZI ALMA_UNASSIGNED_HOLDINGS AMFUW AMRAJ AXJTR BKOJK BLXMC CQIGP CS3 CW9 DU5 EBS EFJIC EFLBG EJD EO9 EP2 EP3 FDB FEDTE FIRID FLBIZ FNPLU FYGXN GBLVA HVGLF HZ~ J1W KOM M41 MO0 N9A O-L O9- OAUVE OZT P-8 P-9 P2P PC. Q38 ROL SDF SDG SES SPC SPCBC SSK SSZ T5K TCJ TGP U1G U5L ~G- ~WA -02 -0B -SB -S~ .5D 188 4A8 5VR 5XA 5XC 8RM 92M 93N 9D9 9DB AAITT AATTM AAXKI AAYWO ABJNI ABWVN ACRPL ADNMO ADVLN AEIPS AFJKZ AFUIB AFXIZ AGCQF AGRNS AIIUN AKRWK ANKPU APXCP BBR BNPGV CAJEB CCEZO CDRFL CDYEO CJPJV CW7 FA0 J.9 JUIAU M~T PB1 PB6 PSX Q-- R-B RT2 S.. SSH T8R U1F U5B UY8 UZ4 W94 ~LN |
| ID | FETCH-LOGICAL-c571-b8664a30d09903f725821f48dded99be8675fea6d0dbee51154154c7fc58c8dc3 |
| ISSN | 0253-3820 |
| IngestDate | Thu May 29 04:00:22 EDT 2025 Wed Feb 14 10:36:32 EST 2024 |
| IsPeerReviewed | true |
| IsScholarly | true |
| Issue | 10 |
| Keywords | 主成分分析 支持向量机 Adulteration detection 葡萄籽油 Ion mobility spectrometry 离子迁移谱 掺伪鉴别 Grapeseed oil Recursive support vector machine Principal component analysis |
| Language | Chinese |
| LinkModel | OpenURL |
| MergedId | FETCHMERGED-LOGICAL-c571-b8664a30d09903f725821f48dded99be8675fea6d0dbee51154154c7fc58c8dc3 |
| Notes | A rapid method for authenticity detection of grapeseed oil was proposed based on Ion Mobility Spectrometry （ IMS） . After optimization, the inlet temperature was set at 170 ℃, drift tube temperature was set at 60 ℃. In this method, the oil sample was diluted in hexane （50-fold, V/V） and then directly analyzed in IMS. The detection time was 20 s. To establish an adulteration detection model, recursive Support Vector Machine （ R-SVM） was applied to classifying pure and adulterated grape seed oils. The result of 10-fold cross validation showed that the accuracy of discrimination was up to 91 . 2%. The results in study indicate that IMS method is a new, fast and convenient technique for the adulteration detection of edible oil. Grapeseed oil;Ion mobility spectrometry;Adulteration detection;Principal component analysis;Recursive support vector machine 22-1125/O6 SHUAI Qian, ZHANG Liang-Xiao, LI Pei-Wu, ZHANG Qi, WANG Xiu-Pin, DING Xiao-Xia （Oil Crops Research Institute of the Chinese Academy of Agricultural SciencesI |
| PageCount | 5 |
| ParticipantIDs | wanfang_journals_fxhx201410031 chongqing_primary_662749855 |
| PublicationCentury | 2000 |
| PublicationDate | 2014 |
| PublicationDateYYYYMMDD | 2014-01-01 |
| PublicationDate_xml | – year: 2014 text: 2014 |
| PublicationDecade | 2010 |
| PublicationTitle | 分析化学 |
| PublicationTitleAlternate | Chinese Journal of Analytical Chemistry |
| PublicationTitle_FL | Chinese Journal of Analytical Chemistry |
| PublicationYear | 2014 |
| Publisher | 中国农业科学院油料作物研究所 农业部油料作物生物学与遗传改良重点实验室 农业部油料作物风险评估重点实验室 农业部生物毒素检测重点实验室%中国农业科学院油料作物研究所 油料所-矽感科技离子迁移谱在油料油品质量安全中应用研究联合实验室，武汉430062%中国农业科学院油料作物研究所 农业部油料及制品质量监督检验测试中心%中国农业科学院油料作物研究所 |
| Publisher_xml | – name: 中国农业科学院油料作物研究所 – name: 农业部生物毒素检测重点实验室%中国农业科学院油料作物研究所 – name: 油料所-矽感科技离子迁移谱在油料油品质量安全中应用研究联合实验室，武汉430062%中国农业科学院油料作物研究所 – name: 农业部油料作物生物学与遗传改良重点实验室 – name: 农业部油料及制品质量监督检验测试中心%中国农业科学院油料作物研究所 – name: 农业部油料作物风险评估重点实验室 |
| SSID | ssib001104858 ssib048394981 ssj0037577 ssib002258198 ssib007686865 ssib051370160 |
| Score | 1.9904852 |
| Snippet | 建立了基于离子迁移谱（ IMS）技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机（... 建立了基于离子迁移谱( IMS)技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机(... |
| SourceID | wanfang chongqing |
| SourceType | Aggregation Database Publisher |
| StartPage | 1530 |
| SubjectTerms | 主成分分析 掺伪鉴别 支持向量机 离子迁移谱 葡萄籽油 |
| Title | 基于离子迁移谱的葡萄籽油掺伪鉴别研究 |
| URI | http://lib.cqvip.com/qk/93919X/201410/662749855.html https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/fxhx201410031 |
| Volume | 42 |
| hasFullText | 1 |
| inHoldings | 1 |
| isFullTextHit | |
| isPrint | |
| link | http://utb.summon.serialssolutions.com/2.0.0/link/0/eLvHCXMwnR1NaxNBdIj1oBfxE2u19OCcwsb9mM_jbrKhCHqK0FvIfjWn1GoKpQdB6EEvpYInL-pFURGsiGCq-GeabvwXvjfZbFeookIYZt_MvPdm3uTN2515bwi5zmKPp0kmLc0S12JJ5FoaNxyT1LXxUhSRZeicfOu2WL7Dbq7wlVotr5xa2hhGjXjrWL-S_5EqwECu6CX7D5ItkQIA8iBfSEHCkP6VjGnIqW7TwKchw1SFNJTUFzQIsMhvUW3TUNGgDQajKZKmCCA2DQxEQyuGEO1Q3zEZ20AkVghaNARsLg00ZgB_QatJfchoqjQNGNJSivqBIWFTbZr7UCSqtm9RTQlEpUPDG0CaVIuCW7_8TIiAAOpy5AirNOsG1ET8CNLUbxs8mmqvbnIt0__piBh2DcZqOyACBGUd2YO6KijGRE3LAuC8brqnzHhxHCbVxn5qYCGsfiGZ-qQWKtTlnuUp167qe-ZW57Vd0d6g_e2KJQCP7PhVRmlulhkk0iiJNDD2YeHq_msMb4yyz7Ti_AQ56UrpoPptPKjG3QNFWtmeBiULltrRM7wTCnW0Hc3AqgV0ZXvueBIjBc5MEE9yc-VoydnsCBvwfeM3XGNskf7aYHUdLCbjwDbIeoPViq3VOUvOFC9JS_50xp8jta3-eXKqObub8AIR4-ejg9FO_mp__H538v1h_np_8mEvf7Y9efJysrud7307_PjlcGd08PXtj8efxo_e5S-e5m8-XySddthpLlvFDSBWzKVjRUoI1vPsBHdvvUy66NWdMQVLcqJ1lCp4283SnkjsJEpTjpGl4BfLLOYqVknsXSJzg7VBepksRVL0siR2Mb4iizMncsC2tZlIZaRiWIjmyULZ_e7daaCXbim2ebJYDEi3-Pvf72ab_U3XHJOGdfHKH5svkNNYc_rl7iqZG97bSK-BLTuMFs08-AkbRHea |
| linkProvider | Elsevier |
| openUrl | ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info%3Aofi%2Fenc%3AUTF-8&rfr_id=info%3Asid%2Fsummon.serialssolutions.com&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=%E5%9F%BA%E4%BA%8E%E7%A6%BB%E5%AD%90%E8%BF%81%E7%A7%BB%E8%B0%B1%E7%9A%84%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B1%BD%E6%B2%B9%E6%8E%BA%E4%BC%AA%E9%89%B4%E5%88%AB%E7%A0%94%E7%A9%B6&rft.jtitle=%E5%88%86%E6%9E%90%E5%8C%96%E5%AD%A6&rft.au=%E5%B8%85%E8%8C%9C+%E5%BC%A0%E8%89%AF%E6%99%93+%E6%9D%8E%E5%9F%B9%E6%AD%A6+%E5%BC%A0%E5%A5%87+%E7%8E%8B%E7%A7%80%E5%AB%94+%E4%B8%81%E5%B0%8F%E9%9C%9E&rft.date=2014&rft.issn=0253-3820&rft.volume=42&rft.issue=10&rft.spage=1530&rft.epage=1534&rft_id=info:doi/10.11895%2Fj.issn.0253-3820.140328&rft.externalDocID=662749855 |
| thumbnail_s | http://utb.summon.serialssolutions.com/2.0.0/image/custom?url=http%3A%2F%2Fimage.cqvip.com%2Fvip1000%2Fqk%2F93919X%2F93919X.jpg http://utb.summon.serialssolutions.com/2.0.0/image/custom?url=http%3A%2F%2Fwww.wanfangdata.com.cn%2Fimages%2FPeriodicalImages%2Ffxhx%2Ffxhx.jpg |