Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high performance liquid chromatography - Andrade, E.H.P.; Souza, M.R.; Fonseca, L.M.; Penna, C.F.A.M.; Cerqueira, M.M.O.P.; Roza, T.; Seridan, B.; Resende, M.F.S.; Pinto, F.A.; Villanoeva, C.N.B.C.; Leite, M.O. (Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2014)
Keywords: bebidas lácteas fermentadas; CLAE-FG; CMP; soro lácteo; VETERINARY SCIENCES; cheese whey; fermented milk beverages; soro lácteo; CLAE-FG; CMP; bebidas lácteas fermentadas; HPLC