PRODUTIVIDADE E QUALIDADE PÓS-COLHEITA EM FUNÇÃO DO RALEIO QUÍMICO DOS FRUTOS NO CULTIVO DA MACIEIRA CV. FUJI

• Published in: Revista UniVap Vol. 22; no. 40; p. 696
• Main Authors: Alves de Souza Ribeiro, Ana Maria, De Castro, Bruna Bernades, Bonin, Bruno Farias, Guesser, Giovanni Tomazelli, Rufato, Leo, Rufato, Andrea De Rossi
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Universidade do Vale do Paraíba 29.03.2017
• Subjects: Malus domestica; Maçã; Produtos raleantes; Tiossulfato de amônia
• DOI: 10.18066/revistaunivap.v22i40.1427
• ISSN: 1517-3275

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do raleio químico dos frutos na produtividade e qualidade físico-química da macieira cultivar Fuji. O experimento foi implantado em 2011 e conduzido na Estação Experimental de Fruticultura de Clima Temperado (EFCT), pertencente à Embrapa Uva e Vinho, localizada no município de Vacaria, Rio Grande do Sul, na safra 2015/16. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com 5 repetições, cujos tratamentos foram constituídos de diferentes porcentagens do ingrediente ativo do raleante químico tiossulfato de amônia (ATS): T1- Testemunha: sem aplicação do raleante químico tiossulfato de amônia (ATS), T2- Aplicação de 1,5 % de ATS, T3- Aplicação de 2,5 % de ATS, T4- Aplicação de 3,5 % de ATS. Com base nas avaliações realizadas conclui-se que o tiossulfato de amônia na concentração de 1,5% apresentou melhores resultados para produtividade e frutificação efetiva, não afetando a concentração de sólidos solúveis totais, a firmeza da polpa e a incidência de “russeting” dos frutos de macieira cv. Fuji.